芒果和西米都是夏季常見的食物，那么這兩種食物混合在一起做成的芒果西米露怎么樣呢？食材主料：西米2兩，芒果3個，草莓2粒 。
其他食材：糖1/2杯 。
做法步驟1.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮 。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底) 。
2.等待煮西米的過程中，我們來處理芒果 。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下 。
3.大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘 。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了 。
4.再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻 。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜，即可 。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳 。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，十分適合夏天食用 。
功效清熱避暑，補充能量
成果圖【芒果西米露 芒果西米露 綠m】
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