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我們生活中的食物有很多，根據食物的性味不同，有的食物是不能一起吃的 ， 那你們知道哪些食物是不能同吃的呢？估計很多人都還不知道，下面 ， 給大家具體介紹一下不與芹菜同吃的食物，我們一起來看看到底有哪些食物是不能與芹菜一起吃的 。
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1、不與芹菜同吃的食物
1、芹菜不能和黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多為生食或涼拌，其中的酶并沒有失去活性因子，可如果和芹菜同食，芹菜中維生素C會被分解破壞 。
2、芹菜不能和部分海鮮
蜆、蛤、毛蚶、蟹等海鮮體內含有維生素B1分解酶，這種分解酶被加熱后雖然有的失效，但鑒于人們在食用海鮮時喜歡生吃，或只是用開水簡單地燙一燙 ， 所以這些蛤貝體內的維生素B1分解酶并未全部失活，此時若與芹菜同食，就會將其中的維生素B1全部破壞掉 。尤其和蟹同食，會極大影響蛋白質的吸收 。但是，此刻的酶遇到酸就會減弱其分解能力，因此進食蛤貝海鮮時適當加醋，則可以保護維生素B1 。
3、芹菜不能和甲魚
傳言芹菜和甲魚二者同食會使蛋白質變性影響營養吸收，可能會導致中毒現象的發生 ?？梢燥嬘瞄蠙熘舛?。雖說或許不至于那么嚴重，但網上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚后卻有出現腹痛等不適癥狀 。所以，安全起見，最好不要將芹菜和甲魚搭配食用 。
4、芹菜不能和菊花
芹菜不能和菊花，過量同食容易引起嘔吐 。因為他們的功效基本相近都是清熱解毒，降血壓，同食等于是過量，過量引起食物輕微中毒導致腸胃不適引起嘔吐 。
5、芹菜不能和雞肉
芹菜不能和雞肉，雞肉與芹菜同食可能會傷元氣，最好還是少混在 。因為雞肉熱性食物 ， 而芹菜是涼性食物，大量同食對健康不利 。當然，少量的雞肉和芹菜，能夠發生相克的反應幾率很小 ， 而且產生的副作用也不大，所以對人體上的危害基本可以忽略的 ， 所以少吃沒有太大關系 。
6、芹菜不能和兔肉
芹菜不能和兔肉混合在一起食用，會脫水，還會傷頭發 。因為兔肉酸冷，芹菜也是涼性食物，大量同食會引起腸胃功能紊亂 ， 而致腹瀉 。而且，芹菜中富含的維生素C會和兔肉含的優質蛋白質反應 ， 使蛋白質變性，降低營養價值 。
2、芹菜的營養價值
1、清熱生津
芹菜味甘苦而性涼 ， 故有清熱解毒生津之功，可明顯緩解氣候干燥、上火等引起的口干舌燥，氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適，而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病證 。
2、平肝降壓
明《本草推陳》載芹菜治療“肝陽頭昏，面紅耳赤 ， 頭重腳輕，步行飄搖”，所描述的應屬當今高血壓之癥狀 。實驗研究也證明 ， 芹菜的粗提取物對兔犬靜注、血管灌注、主動脈灌注后均有明顯的降壓、擴張和軟化血管、對抗升壓反應等效應，故常食可降壓并預防動脈硬化，且降壓效果溫和而穩定 ， 對原發性、婦女妊娠期及更年期高血壓均有效 。平時可常取芹菜300克，大棗10枚，水煎后食棗喝湯，以控制血壓 。
3、助性避孕
古希臘僧侶有禁食芹菜之規 ， 研究者由此發現芹菜富含鋅元素，并具有性興奮作用，是增進夫妻感情的“風趣菜” 。取200克芹菜，雞蛋1個，牛乳100毫升 ， 蜂蜜10毫升 。先將芹菜榨汁，將雞蛋打散溶入牛乳中，加入芹菜汁里，放入蜂蜜 ， 或加白酒20毫升，攪勻飲用可助性 。需注意的是 ， 芹菜助性但卻可減少男子精液的精子數，可幫助避孕 。
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