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黑巧克力的營養功效有哪些？吃黑巧克力對健康有什么好處？

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黑巧克力的營養功效有哪些？吃黑巧克力對健康有什么好處？

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黑巧克力是巧克力中的一種，這種巧克力的養生功效更好，適當食用對健康也有一定的好處，其他類型的巧克力建議少吃或不吃，那么黑巧克力的營養功效有哪些？吃黑巧克力對健康有什么好處？下面就來詳細了解黑巧克力的功效作用有哪些吧 。

黑巧克力的營養功效有哪些？吃黑巧克力對健康有什么好處？

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1、黑巧克力的功效
1預防感冒
【黑巧克力的營養功效有哪些？吃黑巧克力對健康有什么好處？】 黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用 。此外 ， 這種物質還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥 。
2降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防止血液凝結的功效 。
3預防低血糖
黑巧克力屬于低血糖指數食品 ， 它在進入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個小時后 ， 降至空腹的水平 。
意大利的研究人員對此進行了一項研究 ， 結果發現 ， 健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強 。
此外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質 。因此，人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力，比食用餅干和蛋糕更有效 。
4緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用 。
5預防中風
美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度 。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風的幾率可減少22% 。
6有益于心臟
黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用 。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35% 。
需要注意的是，8歲以下的兒童應少食黑巧克力 。這是因為，巧克力是一種高熱量食品，其蛋白質的含量較低，營養成分的比例也不符合兒童生長的需要 。此外，巧克力中含有興奮神經系統的物質，從而會導致兒童出現不易入睡或哭鬧不安等情況 。
2、黑巧克力的益處
專家認為，每天適當吃一點黑巧克力，對健康有4方面益處 。
1多酚和黃烷醇：保護心血管
營養專家介紹，巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用 ， 在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率 。
同時，黑巧克力中含有類黃酮物質黃烷醇 。這種物質能防止膽固醇在血管內積累，防止血小板凝塊，有利于血管暢通;能保持血管彈性，防止血管變硬;并能降低血壓，減少潛在的、破壞性的血栓形成，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好 。
2咖啡因：有助控制食欲
專家表示，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進人體新陳代謝 。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲 。

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