1、準備用料 。老母雞、花膠、姜片、鹽 。
2、老母雞清洗干凈 。
3、焯水5分鐘撈出備用 。
4、花膠4個 ， 用熱水清洗干凈 。如果有沙的最好泡發后洗干凈 ， 可以剪成一段段 。
5、把雞、花膠、姜片放入砂鍋內 ， 倒入水沒過所有材料 。
【花膠活耳煲雞湯的做法 花膠活耳煲雞湯的做法步驟】6、蓋上鍋蓋大火燒開后轉小火煲1.5-2小時左右 。
7、加入鹽調味即可 。
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