1、原料:白蘿卜絲200克，熟雞蛋黃粒50克，粉絲適量，清湯、料酒、鹽、味精、淀粉各適量 。
2、做法：白蘿卜洗凈，焯水后拍上淀粉，再入沸水中稍燙即撈出；粉絲燙熟，加鹽、味精調味 。鍋置火上，放入清湯、料酒、白蘿卜絲、熟雞蛋黃粒燒開，加鹽、味精調味，裝盤，與粉絲拌勻即可 。【桂花素魚翅制作方法 家常桂花素魚翅簡單做法步驟】
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