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吃柿子的禁忌有哪些？柿子營養豐富，富含多種維生素和礦物質，但是性涼 ， 尿具有清熱潤肺，生津止渴，解毒的功效 ， 但是脾胃虛弱，胃腸功能消化不好的人，過量食用容易引起腹脹，像小寶寶、孕婦、產婦等胃腸功能消化比較弱者都應該謹慎使用，陰虛脾弱、便秘的人也不應過量使用 。
吃柿子的營養和禁忌都有哪些？感謝邀請 。不知不覺間，深秋時節已來到，在眼下這個“豐收的美好時刻” ， 各類美食扎堆出現 ， “柿子”也不例外 。拋開“柿子的食物相克論”不談，柿子本身就是一種“不太容易消化的食物”，由于柿子當中含有不少的鞣酸 ， 而鞣酸的一個生化作用就是“使蛋白質凝固”；如果機體一次性攝入大量鞣酸（可以滿足相關反應發生的量），在胃酸的作用下，當胃部的蛋白質與鞣酸相互作用之后，就會破壞蛋白質分子的“三級結構” ， 最終會形成不能溶解的沉淀，影響胃部的正常工作 。
吃柿子，大家應該做到心里有數：靠譜吃柿子 ， 不該“空腹品鑒”：當你空腹食用柿子之后，柿子當中的鞣酸與胃酸相遇即會增加胃部酸度，這必然會增強對胃黏膜的刺激，甚至會誘發腹痛等問題 。
減少對于胃部的刺激，避免出現多種胃部不適問題 ， 建議您在飯后半小時品鑒柿子 。
“限量品鑒”，不給自己找麻煩：食物雖好 ， 品鑒仍需限量，對于任何一種食物都該如此 。柿子，對于正常健康人而言 ， 隔三差五吃一回就行，單日食用1—2個即可 。
對于“特殊人群”應該根據自身情況嚴格把控 ， 比如慢性胃病患者、糖尿病患者、缺鐵性貧血患者以及那些病后初愈的人群，根據自身病情安全品鑒（限量、適時、遵醫囑） 。
推薦吃“成熟+不帶皮的柿子”：相對而言，柿子皮當中的鞣酸含量很高 ， 沒有完全成熟的柿子中鞣酸含量同樣不可小覷；因此，請吃“完全成熟并脫皮的柿子” 。
吃過柿子，先請您“漱個口”：柿子當中含有較多的“糖” ， 所以我們很愛吃；然而糖和鞣酸都是容易損傷牙齒的物質；所以，吃完柿子抓緊漱口和刷牙 ， 保護自己的亮白牙齒 。
秋冬時節，柿子是一種“能讓你開心的美味”，但美味背后需要各位適當“留神”；用科學看待每一則“食物相克言論”，用知識戰勝那些聳人聽聞的傳說，吃柿子，應合理；還原味蕾的多種滋味，愿健康常隨 。
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柿子的功效與作用及禁忌？柿子的功效與作用及禁忌
柿子含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素、果膠等，適量食用能補充一定的營養 。中醫認為柿子具有清熱、潤肺、生津、解毒的功效 。還有治療咳嗽、吐血、熱渴、口瘡、熱痢、便血等病癥的作用 。吃柿子禁忌空腹大量食用、食用不成熟的柿子、食用柿子后喝酒等，糖尿病患者、缺鐵性貧血患者、消化功能較差患者食用柿子應注意食用量 ， 避免引起不適，加重病情 。
中醫認為，柿子味甘、澀，涼 。入心、肺、大腸經 。內服可治療生啖、甲狀腺腫等疾病 。柿子作為藥用時，需要在正規中醫醫師指導下應用 。
如果空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子，因為柿子含有的果膠及膠芬等物質在遇到胃酸后發生反應，形成凝結塊 ， 在與食物殘渣混合積聚變大后容易造成惡心、嘔吐，甚至胃出血、腸梗阻等情況 。如果吃了大量的柿子后飲酒，柿子能促進酒精在人體內的吸收，容易引起醉酒 。另外柿子富含鞣酸，盡量不要與含鈣多的食物共同進食，否則二者容易結合成不容易溶解的結合物 。
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