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入冬養生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養生好？

生活百科養生粥


入冬養生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養生好？

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隨著現在的天氣在慢慢的是變冷，眼看馬上就要入冬了，冬季不僅天氣非常寒冷，而且季節也是比較干燥的 ， 因此我們需要多吃一些食物來養生，下面小編給大家介紹了一些入冬養生的粥和食物 ， 希望對大家有幫助 。那么入冬養生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養生好？

入冬養生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養生好？

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一、入冬養生粥
1、桂圓粟米粥
桂圓肉15克 ， 粟米100～200克 。將桂圓肉洗凈與粟米同煮 。先用旺火煮開，再用文火熬成粥 。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾 ， 養血安神 。
2、芡實粥
芡實30～50克，粳米100～200克 。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬 。芡實性味甘平，能固腎澀精，健脾止瀉，適合中老年人食用 。
3、生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6～9克，粳米或糯米100～150克，大棗2～4枚 。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥 。有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食 。
4、芝麻粥
取芝麻(黑白均可)10克，大米50克 ， 蜂蜜適量 。將芝麻炒出香味，與大米共煮粥 ， 待粥將熟時，加入蜂蜜調味，稍煮即成 。
5、雞汁粥
取1.5～2公斤母雞一只，洗凈后，除去雞油濃煎雞汁 ， 以原汁雞湯分次同粳米100克煮粥 。先用旺火煮沸，再用文火煮到粥稠 。該粥有滋養五臟、補益氣血之功效 ， 適用于年老體弱、氣血虧損引起的衰弱病癥 。
6、鯽魚粥
將鯽魚1～2尾裝入紗布袋先熬湯 ， 再和糯米100～150克同煮成粥 。該粥有通陽利水、和胃理腸之功效，尤其適宜病后體弱、食欲不佳者食用 。
7、胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克 。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮 。先用旺火煮開，再用文火慢慢熬 。有健胃補脾、助消化作用 。
8、甜漿粥
取新鮮豆漿適量同粳米100～150克煮粥，粥熟后加冰糖少許 ， 再煮沸即可 。早晚溫熱服食 。這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效，適用于體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等癥 。
9、板栗粥
取板栗15個 ， 去殼與糯米煮粥而食 。栗子性甘微溫，具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效 。
【入冬養生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養生好？】 10、核桃羊肉粥
核桃仁10克，羊肉100克 ， 羊腎1對，大米100克，蔥、姜、鹽等調味品適量 。先將羊肉洗凈，切細，羊腎剖開 ， 去筋膜，切細 。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎 ， 煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調味品后即可食用 。此粥具有溫補腎陽的作用 ， 適合陽虛怕冷者食用 。
二、入冬養生食物
1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食 ， 降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄 。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜 。
2、冬菇：香菇又名冬菇 ， 是人們冬天常吃的食用菌 。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素 ， 還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果 。
3、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食 ， 其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用 。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效 ， 對支氣管炎和咳嗽有療效 。

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