1、食材：雞蛋４枚、西紅柿２個、白糖少許、清水少許、油適量、鹽適量 。
2、雞蛋打散 ， 加少許清水和鹽 ， 攪拌均勻 。
3、炒鍋熱油 ， 倒入雞蛋液 ， 底部稍稍凝固后 ， 用筷子劃散炒成塊盛出 。
4、西紅柿洗凈切小塊 ， 下油鍋翻炒出紅油 ， 加入少許白糖翻炒均勻 。
【怎么炒西紅柿 雞蛋炒西紅柿的做法】5、把西紅柿的湯汁全部炒出之后 ， 加入炒好的雞蛋 ， 炒勻關火裝盤即可 。
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