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孔子食不厭精膾不厭細的意思 孔子食不厭精膾不厭細釋義

生活百科

1、這句話的意思是：糧食越精致越好，肉類切得越細越好 。
2、出自孔子及其弟子的語錄結集《論語·鄉黨第十》，原文為：
【孔子食不厭精膾不厭細的意思 孔子食不厭精膾不厭細釋義】齊必變食，居必遷坐 。食不厭精，膾不厭細 。
食饐而潔，魚餒而肉敗不食；色惡不食；惡臭不食 。
3、譯文：
齋祭時用的食品不能象尋常飲食那樣，用料和加工都要特別潔凈講究 。參加齋祭的人要離開家居之所居宿到齋室中 ?，F祭的飯要盡可能選用完整的米來燒，膾要切割得盡可能細些 。
飯傷了熱濕、甚至有了不好的氣味，魚陳了和肉腐爛了，都不能吃；色澤異樣了不能吃，氣味不正常了不能吃 。

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