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脂肪肝能吃肝嗎輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入 。脂肪肝患者不能吃含脂肪高的油膩油炸食品，如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物，并應盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，所以說，脂肪肝患者是不能吃肝的 。
脂肪肝患者飲食上要注意什么1、可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生 。
2、動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的 。
3、應適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類 。
4、不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心 。
5、得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等 。
【脂肪肝能吃肝嗎 脂肪肝患者飲食上要注意什么】6、最好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害 。
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