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怎樣喝牛奶營養效果好？喝牛奶的方法建議有哪些？

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怎樣喝牛奶營養效果好？喝牛奶的方法建議有哪些？

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牛奶是我們生活中很重要的一種營養飲品，很多人在早餐或者晚餐都會選擇牛奶，卻是，牛奶中含有豐富的蛋白質鈣 ， 可以補充白天工作所需要的營養物質，還能促進晚上的睡眠，提升我們的睡眠質量 ， 那么，怎樣喝牛奶營養效果好？喝牛奶的方法建議有哪些？

怎樣喝牛奶營養效果好？喝牛奶的方法建議有哪些？

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1、怎樣健康喝牛奶
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的習慣，每次喝的時候都是將一大杯牛奶一口氣喝完 。這么喝牛奶好不好?會不會影響營養的吸收?專家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口悶” 。
喝奶別光追求速度
吃飯時講究“細嚼慢咽”，喝牛奶也是一樣的道理 。喝得太快會對胃腸造成一定負擔 ， 乳糖酶無法在極短的時間內達到身體所需要的水平，造成應激性的乳糖不耐受，可能會引起腹瀉，消化吸收率也會受到影響 。也就是說，不喜歡喝牛奶的人為了追求營養價值而強迫自己喝牛奶 ， 采取一口悶的形式也許會造成營養素的浪費 。
專家指出 ， 雖然一部分人習慣了快吃快喝的生活方式，腸胃耐受力強，即使狼吞虎咽大口喝奶也不會有不適感，但從長遠的健康角度出發，喝奶也應該一口一口慢慢地喝 ， 不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法 。
加糖時要把握溫度
不加糖的牛奶不利被孩子消化，是許多家長的“共識” 。不過專家表示，加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量 ， 但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖 。如果加糖過多，對嬰幼兒的生長發育有弊無利 。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力 。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差，醫學上稱之為“泥膏型”體形 。過多的糖貯存在體內，還會成為一些疾病的危險因素，如齲齒、近視、動脈硬化等 。
同時，牛奶加糖最好是蔗糖 。蔗糖進入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收 。有的家長專門給孩子買葡萄糖，這大可不必 。因為葡萄糖甜度低，用多了容易超過規定范圍，而且孩子還會因不甜而拒食 。
那該何時加糖呢?有些家長把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃◇100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸 。這種物質不僅不會被人體吸收 ， 還會危害健康，尤其對小兒危害更大 。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃◇50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解 。
2、喝牛奶時間建議
早餐喝牛奶要注意三點
一、專家提醒大家，千萬不能在早上空腹喝牛奶，最佳的喝牛奶時間應該在吃完早飯之后的1-2個小時，這個時間點咱們的胃里面已經有了食物，可以有效防止咱們空腹喝牛奶的弊端 。
二、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物 ， 如饅頭等;
【怎樣喝牛奶營養效果好？喝牛奶的方法建議有哪些？】 三、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物 ， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用 ， 使蛋白質能夠很好的消化吸收 。
晚上的時候喝牛奶有助于提高睡眠質量
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質 ， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料 ， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制 ， 從而使人想睡眠，并且無任何副作用 ， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒 ， 所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好 ， 有利于人們的休息和睡眠 。

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