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堅果是營養(yǎng)豐富的食物，生活中很多人都愛吃，堅果的種類有很多，不同的堅果味道營養(yǎng)都有所不同 ， 吃有些堅果可以幫助抗衰老，呵護肌膚健康，讓皮膚保持年輕狀態(tài)，那么吃什么堅果讓皮膚變好？抗衰老的堅果有哪些？下面為大家介紹 。
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1、抗衰老的堅果
1、榛子
榛子中含有豐富維他命e，可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成 。同時，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，并對心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預防和治療作用 。
2、開心果
開心果有一層薄薄的種皮，烘烤后會產(chǎn)生出一種香氣 。開心果的營養(yǎng)價值很高，開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克 ， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等 。種仁含油率高達45.1% 。
開心果的果仁還含有豐富的維生素E，具有抗衰老及增強體質(zhì)的作用 。在古代波斯國國王開心果被稱為“仙果” 。
3、花生
花生中含有2.93毫克的維他命e，以及一定是的鋅，可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用 。
花生滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以又被稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷” 。花生的營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美 。
4、杏仁
杏仁富含維他命E ， 以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發(fā)現(xiàn)于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養(yǎng)成分 。這些抗氧化物質(zhì)能夠幫助細胞抵御氧化損傷，預防心血管疾病 。
杏仁中的維他命e含量并不低于榛子和花生，對皮膚有很大好處 。此外 ， 杏仁還能還能作為緩和性的止咳藥，可以起到治咽干和干咳的效果 。
5、板栗
【吃什么堅果讓皮膚變好？抗衰老的堅果有哪些？】 秋天大量板栗上市 。板栗是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽 ， 在國外它還被稱為“人參果” 。板栗中有大量的維他命e，可以滋養(yǎng)肌膚 ， 另外還能補脾健胃、活血止血，對腎虛也有很好的治療作用 。
你恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多 。
6、核桃
核桃含有大量的維他命e，這是人體肌膚最理想的美容劑，可以起到緩解疲勞的作用 ， 并且還能減少腸道對膽固醇的吸收 。
核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂對大腦神經(jīng)尤為有益 ， 能補腦健腦 。
7、腰果
腰果中豐富的維他命可以起到抗氧化的作用，能夠有效延緩肌膚衰老 ， 保持年輕狀態(tài) 。
另外，它還具有很有效的軟化血管的作用 ， 能夠保護血管及防止心血管疾病 。
2、哪些堅果不宜吃
1、有哈喇味的 。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象 ， 出現(xiàn)我們常說的“哈喇味” 。堅果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗，其危害在于，一方面使堅果的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味 。另一方面堅果中油脂酸敗的產(chǎn)物 ， 如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康 。如果食用量大，輕者會引起腹瀉，嚴重者還可能造成肝臟疾病 。堅果商販一般不舍得把變質(zhì)的堅果扔掉 ， 而掩蓋“哈喇味”最好的做法就是在加工時加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進行調(diào)味，因此變質(zhì)堅果時常會隱藏在咸味、五香味、奶油味的堅果中 ， 相比之下，原味的、清炒的堅果品質(zhì)相對會好一些 。
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