1、主料：龍利魚400g 。
2、輔料：蔥姜蒜適量、食用油適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、白糖適量 。
3、準備食材，龍利魚解凍瀝水 。【龍利魚的家常做法 紅燒龍利魚的做法】
4、鍋燒熱放適量油把魚放入 。
5、放入蔥姜蒜末，烹入料酒，魚無需翻面 。
6、放入適量醬油，蠔油，放入適量熱水 。
7、放入適量白糖燉煮五分鐘，美味的紅燒龍利魚出鍋了 。
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