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香菜的氣味非常的大，有不少人不喜歡這種氣味 ， 但是也有很多人喜歡，這種蔬菜的營養價值其實也是非常高的，適當食用對健康能帶來很多的好處，那么香菜的功效作用是什么？吃香菜有什么好處？下面就來詳細了解香菜的功效作用吧 。
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1、香菜的功效作用
1.排毒
香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快 。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉）4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘 。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用 。
將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落 ， 平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效 。
2.治療小孩發燒
香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒 。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反復 ， 因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果 。
可選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可 。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根 ?？梢惶旌葍傻饺危『l燒便可緩解甚至退去 。
3.治乳痛初起
香菜根250克 ， 搗汁，分三次沖酒溫服 。
4.透發麻疹
香菜根10克，水煎服，可透發麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，熏洗軀干手足（勿熏疹面），亦可透發麻疹 。
5.治蕈類中毒
香菜根，水煎服 ， 治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服 。
6.治小兒麻疹
初起，疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等 。鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲 。
7.治感冒
香菜根30克，麥芽糖15克 ， 加米湯半碗，糖蒸溶化后服用 。
8.治胃寒痛癥
香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升 。
2、吃香菜注意事項
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用 。
2、服維生素K時不應食用 。
3、不宜和黃瓜同時食用 。
4、不宜和動物肝臟同時食用 。
5、不宜與豬肉同食 。
6、不宜與白術、蒼術、丹皮同食 。
7、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效 。
【香菜的營養功效是什么？吃香菜有哪些養生作用？】
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