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粗糧種類有哪些？不宜吃粗糧有哪些人？

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粗糧種類有哪些？不宜吃粗糧有哪些人？

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粗糧是很多食物的通稱，在生活中適當吃一些粗糧 ， 可以為健康帶來更多的好處 ， 但是吃粗糧也有許多要注意的地方，那么粗糧有哪些？不宜吃粗糧的人群有哪些？粗糧的類別有很多，下面就來詳細了解具體情況，以及吃粗糧的注意事項吧 。

粗糧種類有哪些？不宜吃粗糧有哪些人？

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1、粗糧食物的類別
粗糧：一般指大米和面粉以外的糧食，如玉米、高粱、小米等，與“細糧”相對 。粗糧主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等 。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等 。
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等 。
2、不宜吃粗糧的人群
1、胃腸功能差的人群；
2、缺鈣、鐵等元素的人群；
3、患消化系統疾病的人群；
【粗糧種類有哪些？不宜吃粗糧有哪些人？】 4、免疫力低下的人群；
5、體力活動比較重的人群；
6、生長發育期青少年；
7、老年人和小孩 。
3、雜糧的功效作用
1、小米：性味甘、咸 ， 微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效 。2、黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效 。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥 。
3、糙米：能預防動脈硬化、糖尿?。?防治便秘，且具有解毒的效用 。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等癥，還能預防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥 。
4、米皮糠：味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等癥 。
5、玉米：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效 ?，F代醫學研究認為，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生，并具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌癥等作用 。
6、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效 ?？捎脕碇委熓撤e、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥 。
7、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱及止渴之功效 。
8、大麥：性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用 。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷 。大麥芽性味甘溫，有開胃消食、下氣及回乳之功效 。
9、蕎麥：性味甘平，具有下氣利腸、清熱解毒的功能 。一些學者認為 ， 蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分，對于高血脂癥及因此而導致的心腦血管疾患，具有預防保健作用 。
10、燕麥：燕麥自古入藥，性味甘、溫 ， 具有補益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效 。適用于病后體弱、便秘及難產等病癥 ?，F代醫學研究認為，燕麥不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者優良的保健食品 。
11、番薯：性味甘平，無毒，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用 。近年來的研究發現 ， 番薯內含有類似雌激素的化學物質，可保持人體皮膚細膩 ， 延緩人的衰老 。
番薯中含有黏蛋白等有機成分，能增進健康，防止疲勞，使人精力充沛并可提高人體免疫力，促進膽固醇排泄，減少心血管脂質沉著，對降低心血管的發病有明顯作用 。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視 ， 在專家羅列的20種抗癌食品中，番薯被排在第一位 。

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