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蓮藕的品種有慢荷、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、應城白蓮、馬口白蓮、武植二號、鄂蓮系列、美人紅、大紫紅、安徽飄花、白泡子、蘇州花藕、江西無花藕、小暗紅、湖南泡子、武漢大毛節、廣州絲藕、絲苗等 。
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蘇州花藕：蘇州花藕藕身一般4節，粗細均勻，橫剖面近圓形，剖面有大孔9個、小孔數個、表皮黃白色，肉白色 。極早熟 。
【蓮藕品種選哪種好 蓮藕品種】
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江西無花藕：江西無花藕品種來源江西省地方品種葉柄直立，高1.5~2.1米，橫徑1.3~1.7厘米，有刺，葉圓形，較大 ， 直徑70～80厘米，深綠色 ， 有蠟質，無花 。
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湖南泡子：湖南泡子藕肉質細嫩，味甜，含淀粉少，品質優良 。中熟，生長期120天左右，入泥較淺，較易采收，抗風力強 ， 需肥少，耐水性強 ， 不適貯藏，亦不宜遠程運輸 。
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