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夏季炎熱，如果不注意降溫，是很容易出現中暑癥狀的 ， 這會對健康帶來很多不利的影響 ， 因此需要及時做好調理工作，那么清熱解暑的食物有哪些？吃什么食物清熱效果好？清熱解暑的食物有很多，適合在夏季食用，下面就來詳細了解這些食物吧 。
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【清熱解暑的食物有哪些？吃什么食物清熱效果好？】 1、清熱解暑的食物
1、西瓜：味甘性寒涼，夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療 。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用 。
2、番茄：味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積 。夏令多喝用番茄煮的湯 。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得 。
3、苦瓜：苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增 ， 清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇 。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品 ?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神 。
4、黃瓜：黃瓜含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效 。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。
5、綠豆：綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效 。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳 。
6、鴨肉：鴨肉味甘咸，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病 。
7、豆漿：夏天出汗多 ， 能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦 ， 一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要 。但夏季營養流失太快，不容易吸收;而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品 。小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效 。
8、芹菜：芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含豐富的營養，對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌 ， 增加食欲 。
9、蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，柔軟可口 ， 能增進食欲，幫助消化 。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當 。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品 。
10、冬瓜：冬瓜有良好的清熱解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品 。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素 ， 可調節人體的代謝平衡 。
2、吃黃瓜的禁忌
1、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用 。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下 ， 擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用 。
2、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
在黃瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素對治療消化道炎癥具有獨特的功效 ， 能夠很好的刺激消化液的分泌，從而產生大量消化酶，可以使人胃口大開 。所以在食用黃瓜的時候千萬不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉 。
苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化 ， 清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感 。
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