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寧波一飯店一碗面賣730元，730元一碗的面條是怎樣的？

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寧波一飯店一碗面賣730元，730元一碗的面條是怎樣的？

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媒體經常會曝光一些天價食品，比如某景區吃一條魚花費高達數千元，一整塊切糕貴達十幾萬，青島大蝦38元一只等等，近日在寧波也有網友發朋友圈稱，吃了一碗730元的面條，后來經過采訪人員的了解，才發現餐廳老板是明碼標價，那么是什么樣的面條賣這么貴呢？
【寧波一飯店一碗面賣730元，730元一碗的面條是怎樣的？】
寧波一飯店一碗面賣730元，730元一碗的面條是怎樣的？

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1、一碗面賣730元
小霞是一位標準的吃貨 ， 平日里喜歡到處尋覓美食，還經常把品嘗到的美味拍照放到朋友圈里共享 。昨天，她在朋友圈里吐槽：“吃了一碗面花了730元，超過了我的想象范圍 ?！?br /> 采訪人員聯系到小霞后，她表示這碗面條的價格確實是730元，但面條里有只黃油蟹 ?！斑@可能是我這輩子吃的最貴的一碗面條了！”小霞同時承認，她在朋友圈吐槽，也并非真的是表達不滿，只是一種調侃 。因為她和餐館老板是好朋友，平時經常去吃飯 。沒想吐槽在朋友圈引起不小的反響，這是她始料未及的 。
隨后采訪人員聯系上了該店的老板JACKEY，他告訴采訪人員，他的飯店專營以越南菜為主的東南亞菜系 ?！拔覀兪抢吓笥蚜?，她這樣吐槽也不是真的在DISS我，只是對食材不太了解 。”JACKEY同時也承認，他剛看到吐槽時確實有點不開心，給人的感覺好像是在宰客，但是溝通之后就沒問題了 。
JACKEY解釋，很多人對于黃油蟹不太了解，為什么看起來好像青蟹 ， 價格卻那么貴 。“黃油蟹只有野生的，而且只有南方才有出品，季節性強，過了中秋就吃不到了 ?！盝ACKEY告訴采訪人員，黃油蟹有“蟹中之王”的美稱，在香港的酒樓每50克要賣上百港元 。每逢炎夏產卵季節 ， 成熟的膏蟹會在產卵時棲身于淺灘河畔 。退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油脂，然后滲透至體內各個部分 ， 整只蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹 。蒸熟之后，蟹蓋、蟹爪關節處均可見黃色油脂，成為很多東南亞食客的最愛 。但是這種蟹在寧波地區并不常見，吃的人也不多，所以有的人即使看到也把它誤作普通的膏蟹 ， 看到這價格才會大吃一驚 。

寧波一飯店一碗面賣730元，730元一碗的面條是怎樣的？

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2、主要是黃油蟹貴
“在寧波的某高檔餐廳，同樣的一只黃油蟹要賣900元 ， 還不算10%的服務費，所以我這里賣的也不算貴吧？”JACKEY告訴采訪人員 ， 很多人把這個事情當成了網絡段子，其實好的食材還真的值這個價錢 。
這家小店并不起眼，但是因為老板JACKEY特立獨行的做派而被網友戲稱為“扛把子” 。JACKEY說，他的這個店已經開了將近4年，只做小眾消費群體，之前剛剛重新裝修過，把原來的8張桌子改成了4張桌子，為的就是不讓自己太累 。這兩天臺風影響，他干脆把店關了，去休假了 。
“我做菜是看客人的 ， 都是要提早預訂的 。不是你想吃什么我就做什么，是我想做什么你才能吃什么 ?！盝ACKEY對采訪人員表示，他們店里是沒有菜單的，都是隨行就市，按照當季食材來做菜品的 。為此 ， 結識了一批死忠的客戶群，都是回頭客，也為此和網上的很多人互懟 ?！拔业钠獠惶?nbsp;， 有人在網上評論我做的東西不好吃，我一定會反擊，所以得罪了不少同行和客人，不過無所謂，我自己做得開心就好，并不在乎別人的看法 ?！?/p>

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