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山茶花是山茶科、山茶屬植物，花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，重瓣山茶花的花瓣可多達60片 。山茶花是我國十大名花之一，排名第八，有著很高的知名度，茶花的顏色有紅、紫、白、黃等，甚至還有彩色斑紋茶花 。山茶花的花期較長 ， 從十月至翌年五月均有開放，盛花期通常在1~3月 。
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【山茶花的介紹資料 山茶花的介紹】山茶花的生長習性
山茶花比較喜歡濕潤溫暖的氣候，不宜在干燥的環境中培養，同時氣溫過高也會抑制其生長，夏季溫度過高時，需向植株四周噴灑水，保持土壤的濕潤 。
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山茶花是喜光植物，每天需要充足的光照，但夏季光照強烈時需適當遮陰，避免曬傷植株 。
山茶花喜溫暖 ， 最適宜生長的溫度在20~32℃之間，29℃以上時停止生長，35℃時葉子會有焦灼現象，大部分品種可耐-8℃低溫 。
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山茶花施肥可根據季節變化，春季17天一次薄肥水，夏季多施磷鉀肥 ， 秋冬季每周1次液肥即可 。
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