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【玉螺肉煮多長時間】視情況而定，個頭偏小的螺，需要水開后煮六分鐘左右，個頭較大的螺需要煮十分鐘左右，可根據其大小，酌情增加或減少煮制的時間 。螺在煮之前需要放在水中浸泡，仔細清洗再煮，這樣吃起來會更加衛生 。煮螺的時候可以添加生姜、蔥段，有去腥的效果 。玉螺是螺類的一種，在海水生活，外表呈球狀，殼口為半月形 。內唇滑層厚 ， 有時呈肋狀，幾乎把臍孔遮蓋住 。它們的斧足極為發達，可包被貝殼，其作用和鋤頭差不多，可用來挖掘泥沙，使身體埋于沙中 。
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