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吃什么營養食物能提高抵抗力？提高抵抗力需要補充哪些營養？

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吃什么營養食物能提高抵抗力？提高抵抗力需要補充哪些營養？

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免疫力對人來說還是非常重要的，現在有很多人常常會患有感冒，咳嗽，這種小病癥，絕大多數是由于身體的免疫力不高 ， 抵抗力也就差，稍微細菌感染，就會生病 ， 所以我們要多吃些能提高免疫力的食物，下面，給大家具體介紹幾種能提高免疫力的食物 。

吃什么營養食物能提高抵抗力？提高抵抗力需要補充哪些營養？

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1、提高免疫力的食物
蛋白質
蛋白質與免疫器官的發育、免疫細胞的形成、免疫球蛋白的合成密切相關 。蛋白質營養不良的人免疫器官(脾、胸腺)發育不良，淋巴細胞數目減少，免疫球蛋白水平下降 。富含優質蛋白的食品包括肉類、魚類、蛋類、奶類、大豆及制品等 。
維生素
機體缺乏維生素A時，皮膚、粘膜的局部免疫力降低而誘發感染，淋巴器官萎縮，自然殺傷細胞活性降低、病毒、寄生蟲等抗原成分產生的特異性抗體(如IgA)顯現減少 。機體缺乏維生素E、維生素C時，免疫細胞、免疫球蛋白的數量也會減少 。
礦物質
機體如果鐵或鋅攝入不足 ， 可使胸腺萎縮，T淋巴細胞數量減少，吞噬細胞的殺菌活性降低 ， 免疫球蛋白產生會明顯減少 。
不飽和脂肪酸
多不飽和脂肪酸可改變淋巴細胞膜的流動性、影響前列腺素和磷脂酰肌醇的合成，維持免疫力，如果攝入不足，也會影響機體的免疫力 。
其他活性物質
食品中存在許多生物活性物質，具有潛在調節免疫的能力、香菇、枸杞、金針菇、靈芝、云芝、蘑菇、猴頭菇、茯苓、銀耳、黑木耳、人參、獼猴桃、螺旋藻等中的多糖均能增強免疫功能、食品中所含有的茶多酚、大豆皂苷、辣椒素、番茄紅素、乳酸菌及發酵產物等也有調節機體免疫功能的作用 。
合理飲食才能調節免疫功能
想要提升免疫力 ， 并不是多吃某一種或幾種能提升免疫力的食物就能達成的，最重要的是要合理飲食，均衡營養 。
1.飲食均衡、全面，食物品種要多樣化 。
2.多吃新鮮的蔬菜和水果 。
3.攝入充足的水 。
4.常吃奶類，尤其是酸奶，酸奶中所含的乳酸菌可增強機體免疫機制 。
5.食用優質油脂 。大多植物油和魚油含有豐富的不飽和脂肪酸，而動物油脂含有太多的飽和脂肪酸，不利于健康 。而地溝油、“新型地溝油”則有害于我們的健康 。
6.注意富含鋅的食物的攝入 。鋅可以促進白細胞的繁殖，抑制病毒生長 。雖然人群中典型鋅缺乏很難見到，只要經常吃肉、魚等一般都不會缺乏，但是素食主義者應警惕鋅缺乏 。
7.適當吃點大蒜 。大蒜是抵抗病毒和細菌的天然活抗體 。
2、提高免疫力的方法
1.食用草本植物類食品：據營養免疫學家研究，草本植物類食物有三大功能：一是調節內分泌功能，從而穩定免疫系統;二是有自然清除功效，可以清除潛入人體內的有害物，保護免疫系統;三是提供維生素、礦物質以及其他特殊養分，營養免疫系統 。因此，在醫生指導下，合理食用山楂、生姜、橘子、香菇、大豆、人參、甘草、絲瓜等草本植物，對增強你的免疫力大有益處 。
2.睡眠：俄羅斯專家認為，睡眠時人體內會產生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子，可促使白細胞增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌或病毒消滅 。因此 ， 按質按量睡好覺，可使你的免疫力“更上一層樓” 。
3.合理曬太陽：日光中的紫外線光束能刺激人體皮膚中的T—脫氫膽固醇轉化成維生素D3 。切莫小看這種極普通的維生素，每天只需0.009毫克就可使你的免疫力增加1倍 。

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