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靖江，不是江，它是蘇北平原上的一塊年輕的陸地孤山 ， 也不是山，它是長江中長出的一塊礁石靖江 ，我相信對于很多人來說這是一個陌生的城市 。旅行就是從熟悉的城市前往陌生的城市 ， 開啟一段全新的生活 。如果你想在地圖上找到它，請沿著長江搜尋，因為它是一座濱江小城，三面 環江，地勢平坦 。
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腳一落地，第一件事不是去景點，而是去吃飯，只有吃飽肚子 ， 才有心情去發現這里的煙火氣和人文氣 。而這個時節，正是蟹最肥美的時候
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一只蟹黃包開啟的旅行
蟹黃湯包 ， 必須是每一個落腳游客的開胃點心，皮薄餡厚，濃濃的湯汁，肥美的蟹肉 ， 都在這樸素的表皮里 。吃湯包最大的好處是，先喝湯，后吃肉，這樣才不會被包子噎住 。
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吃湯包最大的忌諱是心急，輕則湯汁撒一身，重則燙嘴傷舌 。就像對待這座城市一樣，靜下心來，放慢腳步，來感受它獨特的魅力 。
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靖江 蟹黃湯包不僅營養美味，還有著浪漫的故事，三國時期劉備與孫尚香的一段愛情傳說 。在復古而又繁華的合興路上有家尚香蟹黃湯包文博館，既可以品嘗美食，又能在閑暇之余了解傳統美食的制作技藝和 靖江 湯包相關的傳說典故 。
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在眾多非遺技藝中 ， 最無需擔心傳承問題的估計就數美食了，有 中國 人聚集的地方，就一定有美食的存在 。美食或許也是我們最容易溝通的話題，無論在哪個城市，只要聊得美食，誰都能滔滔不絕 ， 如數家珍般的介紹家鄉或當地的美食 。美食也是旅行中了解當地文化最簡單直接的方式 。
街角的咖啡文化
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晉江 有很多咖啡店，既有豪華寬敞的大牌連鎖，又有接頭巷尾的路邊咖啡店，便宜又好喝 。
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坐在巷口，點一杯咖啡，透過櫥窗，望著來來往往的車輛和行人，聽著韻味十足的吳儂軟語 ， 這才窺到當地的生活，看到這座城市的生機，嗅到 江南 的煙火氣息 。
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一杯咖啡，可以讓匆匆打工人駐足歇息，可以化解陌生人的疏離感，可以讓三五好友促膝長談，也可以讓外來游客品讀城市的味道 。每一座城市都是獨一無二的 ， 如果你把每一座城市都當作自己的家鄉看待，那你就能發現它的美，包容它的不足 。第一頓鮮美的蟹黃湯包已經讓我愛上了這里，接下來的行程自然就輕松愜意了 。
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