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食用枸杞的誤區有哪些？怎么吃枸杞更健康

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食用枸杞的誤區有哪些？怎么吃枸杞更健康

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枸杞是常見的一種食材，也可以說是一種藥材，平時很多人家里都會備有枸杞，因為枸杞不僅可以用來泡茶喝，而且還可以用來做菜 ， 營養價值比較高，很多人其實泡腳的時候都會加入一些枸杞，那食用枸杞的誤區有哪些？怎么吃枸杞更健康

食用枸杞的誤區有哪些？怎么吃枸杞更健康

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1、食用枸杞的三大誤區
(1)過量食用枸杞
任何滋補的食物多吃了對于身體都是有壞處的 ， 同樣 ， 枸杞也不例外 。枸杞雖然對人體健康有益，但是要注意把握用量，過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹等 。
1、健康的成年人每天適宜服用量應該是20克左右，但是枸杞在被用于治療疾病的時候就應該超過20克 ， 并且在30克以下 。
2、一般情況下，如果只是想要達到明目的效果，10克左右的服用量是比較合理的，配合杞菊茶效果更佳；
3、如果是想要達到補腎的目的，那么每天服用15克左右較為合適 。
(2)綠茶不可與枸杞搭配
因為綠茶之中含有大量的鞣酸，這種物質具有收斂以及吸附的作用，會導致枸杞中所含有的微量元素被吸附，這樣一來，營養就變得難以吸收了 。
為了身體健康，最好將兩種分開來食用，可以在上午的時候喝綠茶，起到開胃和提神的效果；下午的時候服用枸杞，能有效改善體質，對于一些失眠的情況也有著很好的治療效果 。
(3)枸杞不宜和牛奶搭配
牛奶也不宜與枸杞搭配 。因為牛奶中的蛋白質一旦與枸杞中的果酸相遇，就會發生凝固 ， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果 。
2、不是所有的人都能吃
客觀來說，枸杞子泡水喝的害處不大，一年四季喝都不會產生太大壞處 。其最大的副作用是過量食用會導致上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服 。枸杞子泡水對食用人群沒有限制，只是針對某些身體不適癥狀時需暫停食用 。
有以下三類人群需注意：
①枸杞有溫熱身體的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃；
②脾胃薄弱的人要少吃；
③正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的朋友最好不要吃 。
3、枸杞對身體的好處
功效一：免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 抑制腫瘤生長和細胞突變 。
功效二：抗衰老，美容養顏
皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；
另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用 。
功效三：抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑 ， 而且可通過神經--內分泌--免疫調節發揮抗癌作用 。
功效四：抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清除速率 。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用 。
功效五：調節血脂
枸杞子能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能 ， 對預防心血管疾病具有積極作用 。

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