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忌辛辣刺激食物腰椎間盤突出患者的飲食一般并不忌口，但是應少吃或者不吃辛辣刺激食物，比如辣椒、大蒜等，防止引起咳喘而使腰腿痛癥狀加重 ?；颊咭膊灰撕染瞥闊?nbsp;， 不利于病情的康復 。
手術前飲食腰椎間盤突出癥在手術前要注意適當的補充蛋白質，每日蛋白質的量可達100—150克左右，盡量選擇富含優質蛋白質的食物，如鮮奶及奶制品(年紀大的患者最好選用脫脂鮮奶或奶粉)、蛋類、大豆粉、動物的肝腎、瘦肉、魚、雞肉等，要注意少食多餐，每日6餐左右 。
手術后飲食手術后能進食時，首先以蔬菜水果為主，蔬菜放一點鹽和油煮熟，吃菜喝湯；多喝新鮮的果汁，少喝茶和咖啡 。注意蛋白質的補充，最好選用牛奶、雞蛋等 。如果術中失血過多，飲食中可適當加一點動物肝臟、血制品及豆腐等，要注意少食多餐，每日6餐以上 。
康復/日常飲食腰椎間盤突出癥患者在手術康復期或者日常生活中，除了適當的腰部康復運動外，飲食結構應包括一些含有增強骨骼強度、肌肉力量，提高恢復功能的營養成分 。注意保持飲食營養平衡，特別是要攝取含有鈣、磷、蛋白質、維生素D族、維生素C、維生素E較多的食物，比如奶類、豆類、蝦米、海帶、紅薯、花生、綠葉蔬菜等 。多吃粗糧及富含纖維素的食物，比如芹菜、木耳、竹筍、香蕉等，保持大便通暢 。
【腰椎間盤突出飲食注意】
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