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秋季溫度降低 ， 而且天氣非常干燥，需要進補，秋季可以通過喝湯進補，喝湯能夠讓身體更加暖和，而且還具有很好的養生作用，不同的食材做出的湯，味道營養會有所不同，有很多湯既美味又營養，那么秋季美味的湯有哪些？秋季喝什么美味湯養生？
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1、秋天喝什么湯
(1)豆角干煲排骨湯
材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗 。
做法：豆角干洗凈，用清水浸泡20分鐘 ， 撈起瀝干水，切段 。排骨洗凈 ， 切塊 ， 汆水撈起 。煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸 ， 轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用 。
(2)白蘿卜排骨湯
材料：排骨一斤，蘿卜一個，生姜一塊，鹽 ， 雞精少許 。
做法：排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片 ， 排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了 。蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開 。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋 。
(3)蟲草花燉乳鴿
材料：蟲草花、鴿子、鹽、水 。
做法：將乳鴿洗凈，放入煮鍋中，焯燙一下 。重新洗凈，和蟲草花一起放入煮鍋中 。蓋鍋蓋，大火煮滾 。整鍋倒入電燉鍋中，蓋內外蓋，通電 ， 快燉，隔水燉3小時，即可斷電 ， 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦 。
(4)蓮藕排骨湯
材料：蓮藕3節，每節約20厘米左右長 ， 排骨1斤左右，干貝4顆左右，浸軟，捽碎，鹽適量 。
做法：先將蓮藕去皮，切成厚塊 。排骨飛水（5-8分鐘），洗凈 。將所有材料放入煲內，高壓煲加水到多過材料1倍左右，煮至噴煙，再煲20分鐘 ， 然后熄火，讓它自然放氣 。如果用普通煲，就要加3倍水 。先快火煮30分鐘 ， 轉中火，煮至蓮藕變軟為止（約2-3小時），如果中途水位低于材料1倍，就加水 。如果太多水 ， 就轉快火，令水位降到材料1/2倍左右 。最后加鹽調味即成 。
2、秋季養生茶推薦
(1)桔紅養生茶
桔紅3-6克、綠茶5克 。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用 。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰；理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥 。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳 。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好 。
(2)茅根銀花茶
銀花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以適量冰糖調味即可 。銀花能清熱解毒、疏利咽喉 。可治療病毒可愛冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎 。
(3)銀耳養生茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克 。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯 ， 攪拌均勻服用 。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽 。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等 。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效 。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效 。
【秋季美味的湯有哪些？秋季喝什么美味湯養生？】
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