文章插圖
現(xiàn)在的人們比較注重養(yǎng)生 ， 有很多的食材具有很好的療效 。湯對(duì)我們來說是一種比較好的食物，尤其是適合老年人和小孩子，不僅營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且還特別容易吸收 。制作湯的食材也有很多種，我們可以根據(jù)自己的愛好選擇食材，很多人特別喜歡薏仁米紅小豆湯，那么這種食物該怎么制作呢？
菜譜簡(jiǎn)介
此款湯有健脾祛濕的功效 。
材料紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí) 。
2、紅豆放入沸水里 ， 邊煮邊加幾次涼水 。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)€熟 。
【如何做薏米紅豆湯 薏仁米紅小豆湯怎么做】小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里 ， 吃的時(shí)候取一些 ， 和薏米同煮 。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間 。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟 。還有一種方法，據(jù)說把紅豆壓扁(這個(gè)似乎有點(diǎn)難度)，破壞它的保護(hù)膜 ， 也會(huì)變得好煮 。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖 。
做法二：
材料
米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3：2的比例混合在一起，淘洗干凈后放滿一鍋水浸一夜，翌日再煮 。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上，大火煮 。水少了就加冷水進(jìn)去繼續(xù)煮，直到赤豆?fàn)€熟關(guān)火 。
3、最后加入一大塊冰糖和適量紅糖調(diào)味即可 。
保健功效
1.含有一種薏苡素，可清熱排毒 ， 加速人體新陳代謝和血液循環(huán) ， 且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素 ， 軟化皮膚的角質(zhì)層 ， 讓皮膚更顯光滑有彈性 。
2.代謝水分濕氣、美白、潤(rùn)澤肌膚、健脾補(bǔ)肺、清熱、利濕、利尿強(qiáng)骨、促進(jìn)子宮收縮 。
3.富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生 。
對(duì)于湯的追求其實(shí)不僅是現(xiàn)在，在古代很多人的一日三餐中也離不開一道湯 。湯的制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 口味絕佳，對(duì)我們來說我們一定要學(xué)會(huì)制作幾道可口的湯 。薏仁米紅小豆湯是很多人的最愛，小編在上面的文字中已經(jīng)介紹了怎么制作，我們可以記住
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