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紅薯可以和柿子一起吃嗎？紅薯和柿子一起吃會怎樣？

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紅薯可以和柿子一起吃嗎？紅薯和柿子一起吃會怎樣？

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在冬季的時候，很多人喜歡吃熱乎乎的烤紅薯，冬季也有許多新鮮的柿子 ， 柿子一般是不可以空腹吃的，吃柿子要注意，有些食物和柿子一起吃可能會引起結石問題，那么紅薯可以和柿子一起吃嗎？紅薯和柿子一起吃會怎樣？下面為大家介紹 。

紅薯可以和柿子一起吃嗎？紅薯和柿子一起吃會怎樣？

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1、紅薯不宜和柿子一起吃
冬季是吃紅薯的季節，紅薯營養價值很高，紅薯中的淀粉和纖維素，在腸內能吸附大量水分 ， 增加糞便體積，預防便秘，減少腸癌的發生 。而且屬于堿性食物，能中和酸性食物產生的過多的酸性物質，防止血液、體液酸化 。還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防膠原病的發生 。
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁 。紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心” 。
胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了 。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發酵 ， 也會使肚子不舒服 。
因此，現在流行的紅薯養生法并非人人都適合 。如果食用后出現腹瀉的癥狀，就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果 。
一、紅薯忌與柿子同吃
據中國營養協會專家介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下 ， 應該至少相隔五個小時以上 。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍 。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍 。
二、紅薯應該何時吃
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃 ， 才不會營養失衡 。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃 。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。
2、吃紅薯需注意
1、一定要煮熟吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化 。
2、紅薯吃多使人腹脹
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁 。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水 。吃紅薯時最好搭配一點咸菜 ， 可有效抑制胃酸 。
3、紅薯別和過甜的東西同吃
紅薯本身是甜的 ， 如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食 。
【紅薯可以和柿子一起吃嗎？紅薯和柿子一起吃會怎樣？】 4、盡量不要空腹吃
空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性 。
5、吃紅薯一天最好不要超過三兩
而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃 。
6、吃太多紅薯容易濕氣
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發酵 ， 使腹部不適 。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯 。

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