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寧波有什么好吃的？寧波有什么好吃的菜( 二 )

生活百科


7豆酥糖 。豆酥糖是浙江寧式傳統小吃，茶食 。創始于清代，一直是寧波“三北”的名點，故又稱三北豆酥糖 。
8豆沙八寶飯 。豆沙八寶飯，是寧波的傳統名點 。是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成 。
9寧波油贊子 。寧波油贊子是寧波傳統名吃，浙江著名糕點，是寧波的傳統美食 。
10豬油湯團 。豬油湯團又稱為豬油湯圓，是浙江省寧波市傳統小吃 。
以上就是個人認為的寧波十大小吃美食，值得品嘗！
寧波最好吃的美食是什么？浙東寧波，簡稱甬 ， 寧波人文積淀豐厚，歷史文化悠久 ， 屬于典型的江南水鄉兼海港城市，是中國大運河南端出?？凇ⅰ昂Ｉ辖z綢之路”東方始發港 。富庶豐饒之地，山水相連，孕育著甬派飲食的流傳和變遷 。
寧波有許多特色的美食，最好吃的美食要看個人口味，有三樣是最不可錯過的 ， 紅膏熗蟹、醉蝦和豬油湯圓 。
【紅膏熗蟹】
寧波，作為一個海港城市，海產品自然豐腴富足 。在寧波，有著各種各樣的螃蟹，也有著五花八門的做法 。有青蟹，白蟹，有紅燒的，也有清蒸的 。
然而，在各式各樣的做法中，最受歡迎的，是紅膏熗蟹 。紅膏熗蟹是寧波的一大特色，紅膏熗蟹是一道以梭子蟹、黃酒作為主要食材，以黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、白葡萄酒作為輔料制作而成的家常菜 。螃蟹切開后，紅膏滿腹，肉色潔白晶瑩，鮮嫩滑軟，原汁原味，鮮咸合一 。
【醉蝦】
醉蝦 ， 顧名思義，就是被酒醉倒的鮮蝦 ， 是江浙一帶的傳統名菜 。
在寧波，常見的做法是灑上白酒與黃酒 ， 蓋上蓋子，可以聽到蝦在其中“嗒嗒嗒”地掙扎跳動 ， 過一會兒漸漸沒了動靜，打開碗蓋，只見一只只半透明的蝦抖動著蝦須 。
迷人的酒香主動迎接上來，讓活蝦能夠既解腥又醇香 。配合寧波傳統的咸味和濃重的醬香味，一碗醉蝦 ， 鮮咸，微酸辣 ， 足以拂去炎熱的夏意 。剝一個蝦入口后，嘴中是酒的醇香，蝦Q彈Q彈的口感 ， 回味還有些許甜，極度鮮美 。
【豬油湯圓】
寧波還有許多小吃 ， 麻糍 ， 烤菜年糕，油贊子，等等等等，然而最出名的 ， 要數大名鼎鼎的“豬油湯圓” 。
【寧波有什么好吃的？寧波有什么好吃的菜】豬油湯圓，正如其名，是用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球 ， 煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣 。顆顆飽滿，芝麻餡甜而不膩，入口爽滑 ， 口感甚好 。尤其是灑在面上的那層桂花 ， 清香撲鼻，混合著糯米的香味，刺激著人的感官，絕對會令你胃口大開 。
《舌尖上的中國3》也曾有過這樣的描述，“湯圓上的尖角，寓意來年春芽茁壯”，味道香甜軟糯，潤滑、糯而不粘，薄而不膩 。
寧波好吃的小吃街？01
寧波南塘老街
02
寧波驚駕路美食街
03
寧波鼓樓沿美食街
04
寧波城隍廟美食街
05
寧波達升路美食街
06
寧波箕漕街美食街
07
鄞州水街
08
寧大美食街
09
舟宿夜江餐飲街
10
寧波科技路餐飲街
11
寧波十里街區
12
寧波孝聞街

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