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山棗酒如何做 山棗酒如何做好喝

生活百科制作過程

山棗是一種野生水果，但它營養價值極高，能為人體補充豐富的維生素和多種氨基酸，這種水果食用方法也有很多，用它制成的山棗酒在市場上就十分熱銷，也是很多人的最愛 。但是山棗平時應該怎么做酒呢？它的制作過程又是怎么樣的呢？想具體了解可以和我一起去看看 。
山棗酒如何做山棗酒的制作過程做法一
1、制作山棗酒時可以準備新鮮的山棗一千克，再準備適量的蜂蜜，白酒準備三百克，最后還要準備一個做山棗酒的玻璃容器 。
2、把準備好的玻璃容器用高溫消毒并把里面的水分全部去掉 。把新鮮的山棗也全部用清水洗凈，洗好以后晾干表面的水分 。
3、把洗好的山棗放到玻璃容器中，加入準備好白酒，用干凈的筷子調勻，再用保鮮膜把玻璃容器的瓶中密封好，然后蓋上蓋子，把它放到溫暖的環境中發酵 。
4、在容器中的山棗酒發酵四天以后打開瓶蓋，放入準備好的蜂蜜，然后再次把它密封好，繼續發酵，過七天以后里面的山棗酒就能發酵好，取出以后過濾得到的深紅色液體就是做好的山棗酒，需要時可以直接飲用 。

山棗酒如何做 山棗酒如何做好喝

文章插圖
做法二
1、平時制作山棗酒時，還可以準備新鮮山走一千五百克，冰糖一千克，白酒一百克，純凈水2000克，大玻璃罐子一個 。
2、把準備好的山棗清洗干凈，放在陽光下晾干，在保證它表面沒有生水以后才能把它放入的，消毒好的大玻璃罐中，放入時要放一層山棗，放一層冰糖，如此交替放入，最后把準備好的白酒倒入到玻璃罐子中 。
【山棗酒如何做 山棗酒如何做好喝】3、接下來要把準備好的純凈水倒進去，保證水能沒過山棗，再用保鮮膜把玻璃罐子的瓶口密封好，然后蓋好玻璃罐兒的蓋子，放到溫暖的環境中發酵，三個月以后山棗酒就能發酵過多成，這時可取出飲用 。做好以后的山棗酒保存時間越長，口感越好 。

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