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海帶黃豆排骨湯的做法 這兩種方法最地道

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海帶黃豆排骨湯的做法 這兩種方法最地道

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海帶黃豆排骨湯具有很多功效，比如能夠治療貧血，治療小便不利，還具有益精補血功能，所以這道美食的性價比非常高，制作過程其實也很簡單 ， 現在就來詳細學習吧！
做法一
材料
豬排骨500克，黃豆150克 ， 海帶150克，精鹽適量
步驟
1、排骨飛水 ， 沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈 ， 海帶清洗干凈后剪成條 ， 打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開后繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘；
4、放鹽調味即可 。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香
做法二
主料：豬小排
輔料：黃豆
調料：海帶
做法
【海帶黃豆排骨湯的做法 這兩種方法最地道】1、準備好排骨洗干凈放入砂鍋 。
2、準備好黃豆和海帶結 。
3、小碗里面放入一小勺米醋 。
4、將米醋倒入砂鍋 ， 再放入適量的清水 。
5、大火燒開，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯 。
6、砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結 。
7、大火燒開，小火熬制一個小時左右 。
8、將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可 。
9、在碗的邊緣開個小口 ， 將里面的原湯汁倒入砂鍋 ， 放入適量的鹽 ， 熬制一個小時左右即可出鍋 。
三、營養價值
排骨滋陰潤燥；益精補血；適宜于氣血不足，陰虛納差者 。
黃豆脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣 。

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