百年劈柴院，青島人的“痛”！還能重現(xiàn)往日的輝煌嗎？ _青島

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劈柴院，始建于1902年，為中山路、北京路、河北路、天津路合圍的德式建筑群落，當(dāng)年的元惠堂、李家餃子樓、增盛樓、天興樓、協(xié)聚福、異美齋等名店就聚集于此，曾是青島市民的娛樂中心。我的童年就生活在那里。
談及劈柴院，不得不先說一下青島的中山路。

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“一二一！一二一！
爸爸領(lǐng)我上街里，
買書包、買鉛筆，
到了學(xué)校考第一！”
五、六、七十年代的人都是在這首童謠的伴隨下長(zhǎng)大的。這里面的“街里”，就是指的青島的中山路。

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青島中山路創(chuàng)建于1897年，是德國(guó)占領(lǐng)時(shí)期建造的德式建筑群一條街。中山路曾經(jīng)是在全國(guó)與北京王府井、上海南京路齊名的老青島商業(yè)中心。
【百年劈柴院，青島人的“痛”！還能重現(xiàn)往日的輝煌嗎？】上世紀(jì)90年代以前，中山路是何等的興旺。每到夏季，那些高大結(jié)實(shí)的梧桐樹枝繁葉茂、郁郁蔥蔥，沿街各種商店林立，“上街里”是青島市民最高興的事之一。過年，買年貨、買新衣服、買新家什等所有的物品都是要“上街里”解決的。

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由于市政府的東遷，以及一系列不切實(shí)際的“改造”工程，從1996年中山路的一次改造，將整個(gè)中山路的百年梧桐“砍”走后，中山路就跌進(jìn)了低谷。青島的標(biāo)志性景色“紅瓦綠樹，碧海藍(lán)天”中的“綠樹”，在中山路已經(jīng)不復(fù)存在了。有人說，中山路的砍樹，砍的不是樹，砍的是中山路的“命脈”，中山路從此繁榮不再。而劈柴院，正是中山路商圈中，眾多的“繁榮”之一。

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作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的老青島人，在劈柴院玩到大的我，內(nèi)心感觸是極其深刻的。小時(shí)候，我姥姥家住在中山路上的中國(guó)電影院附近，舅舅就住在“劈柴院”里。整個(gè)中山路、天主教堂、劈柴院、棧橋都是我的游樂?。?小時(shí)候常駐留的每個(gè)角落、每一塊地磚、每一條實(shí)木地板、樓梯都深深印在腦海里，歷歷在目。

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劈柴院，在小時(shí)候的眼里，都是吃的，七、八十年代計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，我們這些城里的孩子其實(shí)生活并不富裕，甚至可以用貧窮來形容。劈柴院里的美食小吃，每一種都是我們所渴望的，但是總是看的時(shí)候多，能吃上的時(shí)候太少了。

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小時(shí)候著名的幾家店：高家鍋貼、劈柴院豆腐腦、壇子肉、把子肉、羊湯館、李家餛飩、涮羊肉海鮮、灌湯包、炒菜館等等很是熱鬧。最常吃的就是豆腐腦了，因?yàn)檫@個(gè)便宜些，一碗豆腐腦外加一個(gè)餡餅，小時(shí)候就已經(jīng)很滿足了。壇子肉和肉鍋貼這類可不是經(jīng)常能吃到，因?yàn)樗鼈兪侨猓容^貴。