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豬肉價飄紅 豬肉價格上漲事件( 二 )

生活百科雞鴨魚兔


值得一提的是，因為雞鴨肉品類眾多，其價格區間也尤其大，在這家超市，采訪人員就發明還有29.8元一斤的土洋鴨、售價28.9元一斤的鮮農家鴨，售價39.9元一斤的鮮農家土鴨……“你看著土鴨子，都是老鴨子，專門拿來燉湯的，巴適得很!”促銷員介紹說，“老鴨子就不適合紅燒來吃了，因為很難熟 。不過拿來加點海帶、綠豆燉湯，夏天清火又上口舒適得很 ?！?br /> 相對鴨肉，雞肉的價格區間更大，品類更多，32.9元一斤的有青腳公雞、黃油土雞、老母雞，35.9元一斤的有土公雞、烏雞、土黑母雞、鮮劍閣雞等，21.9元一斤的土公雞……即便是相同的品類約摸也會因為品牌、品相等不同而價格不同，例如同是烏雞價格約摸相差三四元一斤 。最貴的是一種名為湘佳石門土雞，138元一整只重約兩斤，算下來69元一斤 ?！澳憧催@種雞，雖然惟獨兩斤但是已經開始下蛋了 ?！贝黉N員扒開雞胸為采訪人員展現說，“普通的雞要是下蛋的話都長好大了嘛，這種雞肉拿來燉湯什么都不用加，鮮得很 ?！?br /> 鴨邊腿不到6元一斤
雞胸肉最受健身人士推崇
除了整只的雞鴨兔肉，采訪人員發明超市和菜市都有售“部件”，且價格相較整只更加便宜，不過整只普通都是清新的，而“部件”都是寒藏的 。
除了翅膀、腳腳外，售賣最多的是鴨腿、兔腿、雞胸肉 。在這家超市鴨邊腿看上去更像是沒有鴨腳、鴨頭、鴨脖的半只鴨子，每塊都用保鮮膜包裹過，售價僅是5.98元一斤 。
雞大胸售價9.98元一斤，“雞胸含有高蛋白，是不少健身、減肥人士的大愛 ?！?0后健身教練王先生告訴采訪人員，“許多名人為了健身都大愛雞胸肉，譬如‘金剛狼’休·杰克曼，而鄭秀文為了在演唱會上呈現最佳狀態，除了刻苦健身外，更是連吃49天水煮雞胸肉 ?！彼榻B說，“雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1，比雞身上任何部位都要高 。它還含有大量鐵元素，有利于保持良好的新陳代謝，不論你是增肌還是減脂，這都是極好的 。”王先生介紹說，他最喜愛的烹調主意是原味切片，“加點醬油或醋就可以了吃了，要是再來點黑胡椒或是孜然粉滋味更好 。”
此外，采訪人員發明魚肉的價格波動也較小，超市的鯽魚售價21.8元一斤，武昌魚23.8元一斤，草魚售價8.99元一斤，最便宜的白鰱僅需4.58元一斤，而最受市民喜愛的花鰱售價也僅需 22.8元一斤，“家里普通買小鯽魚來熬湯，而花鰱相較價格和品相來說，是我們家最喜愛的，在超市買一袋紅燒魚的調料就可以燒制了，方便簡單，滋味也很好 ?！瘪R先生說 。

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