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喝紅豆米粥會胖嗎 吃紅豆粥會胖的嗎

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喝紅豆米粥會胖嗎 吃紅豆粥會胖的嗎

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很多家庭都會在炎熱的夏季或者是寒冷的冬季，在茶余飯后，煮一鍋美味的紅豆粥來作為飯后的甜點 ， 那么，小小的紅豆你知道吃了有什么營養嗎？相信大家都只是大概了解而已，那么，接下來，小編就給大家具體介紹下紅豆的功效、好處 ， 怎么煮最營養吧 。
吃半輩子紅豆
知道有啥營養嗎？
紅豆 ， 又稱相思豆，質地堅硬、色艷如血、形似跳動的心臟，紅而發亮，不蛀不腐，色澤晶瑩、永不褪色 。
更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內部逐步加深，最里面又有一個心形曲線圍住最深紅的部分，真是一心套一心，心心相印 。難怪就連王維也作詩贊道：“紅豆生南國，春來發幾枝 。愿君多采擷，此物最相思” 。
其實 ， 中國人食用紅豆歷史久遠 。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等，都是人們主食品形式之一 。紅豆富含淀粉，又稱為飯豆 。
紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等 。并且紅豆富含鐵質，是我們飲食的補血佳品 。
紅豆的藥用價值
用在哪里最有效？
有滋補強壯 ， 健脾養胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙 。干豆含蛋白質21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65% 。
紅豆葉子治小便頻數，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效 。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用 。
紅豆的食療作用
紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類 。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等 。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣 ， 故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料 。
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀 。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外 。
紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。
冬天養生常吃紅豆的四大好處
冬天由于人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會不同的發生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節一樣健康 ， 讓身體在冬天也不再寒冷 。我向大家推薦一種具有養生食療與藥效為一體的食材——紅豆 。
好處一：養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效 。紅豆既能清心火 ， 也能補心血 。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血 。讓你冬天手腳不在寒冷 。
好處二：健脾胃
冬天脾胃消化能力相對較強 ， 吸收較好 。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補 ， 做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效 。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫 ， 所以，治療水腫必用紅豆 。
【喝紅豆米粥會胖嗎 吃紅豆粥會胖的嗎】小編還告訴大家，紅豆多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效 。紅豆里的物質成分可減少便秘促進排尿，消除浮腫 。而對于大家減肥來說 ， 想減的剛好是腿部和腰部，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效 。

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