核心功效
止痛鎮痛、提高免疫力、調節血壓
鮑魚湯的簡介
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金” 。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富 。鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，能明目補虛、清熱滋陰、養血養胃 。
2、提高免疫力：鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用 。
3、調節血壓：鮑魚湯能滋陰、舒肝、健腎，可調節腎上腺代謝，具備雙向性調節血壓的功效 。
文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
痛風患者、尿酸高者、感冒發燒者、陰虛喉痛者 。
不宜同食
鮑魚不宜與雞肉、豬肉、牛肝同食，會加重腸胃負擔 。
食用方法
鮑魚湯
食材：鮑魚、青橄欖、瘦肉、礦泉水、鹽
【鮑魚湯的功效與作用 鴿子鮑魚湯的功效與作用】做法：鮑魚用刷子刷干凈肉和殼，在每個鮑魚的正面打上十字花刀，青橄欖用刀背拍碎，瘦肉切小方塊后焯水 。燉盅內依次放入所有食材，加入沒過食材的礦泉水，電燉盅燉3小時，出鍋前放鹽調味即可 。
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