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蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法 蒸雞蛋水的比例是多少

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蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法 蒸雞蛋水的比例是多少

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蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法若是蒸雞蛋已經是開始蒸制了的話，那么其就沒有辦法進行補救了，其雞蛋已經有部分熟透了，其已經無法和其余的雞蛋液或者是水充分的融合，其也就不能夠進行補救，并且補救的話，還會導致雞蛋出現變老的情況 。
而若是還沒有蒸熟的話，其還是可以用來補救的，可以加入適量的雞蛋，然后將其與水充分的混合均勻 ， 其就可以改善蒸雞蛋水放多了的情況 。
蒸雞蛋水的比例是多少蛋和水是1:2 。
【蒸雞蛋水放多了不凝固的補救辦法 蒸雞蛋水的比例是多少】蒸雞蛋的雞蛋和水的比例推薦是在1:2左右，這樣的比例既不會導致蒸雞蛋出現不凝固的現象，也不會導致蒸雞蛋出現缺水而出現變老、有蜂窩狀 ， 是比較合適的比例 。
但是其比例也并不是絕對的，可以根據自己的口味喜好做適當的調整，但是調整幅度不宜過大，蒸雞蛋非常重要的成分就是雞蛋和水，水分過多或者過少都會影響成品，所以建議少量調整即可 。
蒸雞蛋水放多了不凝固還能吃嗎能吃 。
蒸雞蛋水放多了不凝固其本質上并沒有產生有害物質，所以是可以正常食用的，只是其口感和味道并不怎么好，一般不推薦食用 。
蒸雞蛋水放多了不凝固其水分輕微過多還是可以的 ， 其口感只是會比較水嫩而已，可以和米飯等食物一起搭配食用 ， 口感可以改善很多 ， 但是若是水分過于多的話，其口感則不會怎么好，不過喜歡的話也是可以食用的 。
蒸雞蛋的做法食材：雞蛋2個、鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克，水適量 。
做法：
1、將雞蛋打碎在一個碗中，放入鹽和味精，用筷子攪拌均勻 。
2、然后一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌，攪拌至水和雞蛋液充分混合均勻 。
3、用勺子將上面的浮沫撇去，將剩余的小氣泡用紙巾吸出 。
4、然后上鍋蒸蒸制15分鐘左右，開蓋加上蔥末，燜5分鐘 。
5、最后加醬油和香油 ， 即可食用 。

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