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清熱利尿蘆筍味道脆爽可口 ， 除了食用價值外，蘆筍的有效成分中還具有很高的藥用價值，蘆筍味甘 ， 性涼，食用蘆筍具有清熱利尿的功效，可以幫助清除體內的虛火，促進身體里多余的水分排出，適合易上火、身體有水腫者食用 。
常見的清熱利尿食物有：荸薺、生菜、西瓜、梨子、萵苣、西紅柿、油菜等 。
潤膚美白蘆筍味道可口，營養價值高，在蘆筍的有效成分中含有豐富的維生素B，維生素B可以抑制細胞中黑色素的形成 ， 并且參與細胞的氧化還原反應，促進細胞再生 ， 可以有效防止皮膚變得粗糙，因此，經常飲用蘆筍能夠達到潤膚美白的效果，適宜女性食用 。
常見的潤膚美白食物：山藥、紅棗、枸杞、木耳、芝麻等 。
增強免疫力蘆筍中除了維生素、碳水化合物、膳食纖維等營養成分外，還含有豐富的礦物質，其中硒含量較其他蔬菜高 ， 硒元素能夠增強人體的免疫力，因此經常飲用蘆筍能夠提高免疫力，久病不愈或大病初愈等人群在食用后有益于身體的健康 。
常見的增強免疫力食物：奶制品、牛肉、菠菜、獼猴桃等 。
保護視力蘆筍是營養豐富的蔬菜，在蘆筍的有效成分中含有豐富的維生素A，維生素A是參與視覺感官的重要組成部分，在缺乏維生素A的情況下，人體對弱光的敏感度會有所下降 ， 嚴重的情況下甚至可能會患上夜盲癥 。
【蘆筍的藥用功效與作用 男生不能多吃蘆筍嗎】常見的保護視力食物：胡蘿卜、動物肝臟、南瓜、草莓、山楂等 。
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