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在法國，相信有不少小伙伴品嘗過貽貝薯條（moule frites）這道美味佳肴吧！雖然是比利時名菜 ， 但在法國的普及度也非常高！甚至被評為法國人第二大喜愛的美食！
鮮美的貽貝配上烤得香脆的薯條 ， 讓人流連忘返 。
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雖然貽貝和薯條的組合聽著時髦，但它可不是什么新菜了 。早在19世紀，貽貝薯條已經在比利時的首都布魯塞爾廣泛地流行了起來 。當時推廣這道菜的著名小酒館，正是Léon Vanlancker所開：“La Friture Léon”開業于1893年 ， 也是Chez Léon的前身 。
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圖源：Chez Léon餐廳官網
Chez Léon餐廳用貽貝薯條征服了比利時人們的胃 。甚至從1958年世界博覽會開始 ， 布魯塞爾成為了毫無疑問的“貽貝薯條之都” 。
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圖源：édA
1989年Chez Léon進入法國，漸漸開遍大街小巷 。如今在法國的連鎖店大約有85家，光小巴黎就開了9家 。這家百年老店雖跨越世紀，但在普及度方面并不存在年代的神秘感，非常容易被找到 。
可就是這樣一家人人喜愛的餐廳 ， 3月2日，其老板魯迪·范蘭克（Rudy Vanlancker）自殺身亡 。
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Rudy Vanlancker在其餐廳門口 。圖源：Guy Puttemans
沉痛的去世消息
魯迪是Chez Léon的第五代繼承人，于1982年接手餐館 。Chez Léon在魯迪的經營下煥發生機 。新冠危機出現前 ， Chez Léon每月為食客們供應300000至400000道菜；貽貝薯條讓它成為比利時最繁忙的餐廳之一 。在2018年 ， 他還收購了對于一家Chez Léon對面的“布魯塞爾的徽章”（Aux Armes de Bruxelles） 。誰也沒有想到意外來得如此之快 。
比利時著名侍酒師發推：魯迪·范蘭克的意外死亡是一場悲劇 。布魯塞爾將不復從前 。
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魯迪在他的布魯塞爾市中心的餐廳內自殺去世，享年63歲 。布魯塞爾和埃爾塞訥（Ixelles）地區的警方向公眾證實他們已在現場進行了干預，但目前沒有公布更多細節 。
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【沉痛！Chez Léon老板在餐廳內自殺身亡…跨世紀的貽貝薯條老店可能消失？】圖源：BERNARD DEMOULIN
魯迪的兒子從2018年開始逐漸接管家族企業，他面對悲劇表現得沉重而堅強 。前員工、廚師、朋友、鄰居、其他餐館老板等 ， 數百人進入了位于“布魯塞爾的徽章”餐廳對面、設置在Chez Léon門口的哀悼點進行悼念 ?，F場的氛圍凝重而哀傷，鄰居們紛紛表示“魯迪是世上最好的鄰居”、“失去他是一場災難” 。布魯塞爾市經濟事務市議員Fabian Maingain認為魯迪的去世，讓布魯塞爾失去了“質量的象征” 。
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Rudy Vanlancker在其餐廳前 。圖源：TANGUY JOCKMANS
在布魯塞爾餐飲界飽受尊重 ， 受到朋友親人愛戴的魯迪，為何會選擇自殺？警方并沒有給出答案 ， 但大家紛紛推測是因為疫情給餐飲行業帶來了巨大的虧損 。
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