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一夜100萬人沖進直播間消費！前飲料巨頭因“破產”火了( 二 )

生活百科氣泡水


一夜100萬人沖進直播間消費！前飲料巨頭因“破產”火了

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其他諸如廣東的汾煌可樂、亞洲可樂、少林可樂 ， 上海的幸?？蓸返龋瑒t幾乎在市場大潮中被消費者遺忘 。
這些百花齊放的本土可樂品牌 ， 都曾憑借差異化的產品、激進的營銷策略 ， 在一定時空范圍內對“洋可樂”形成壓制 。但進入21世紀以來，互聯網放大了可樂巨頭的營銷和滲透力度 ， 國產可樂的存身空間，被擠壓得愈發狹窄了 。
輝煌、沒落和卷土重來
和許多曾一夜爆紅的“國民飲料”一樣，天府可樂也出自四十年前著名的“八大汽水廠” 。
20世紀90年代之前，“八大廠”生產的老字號國產汽水一度縱橫業界 。除天府可樂外，北京的“北冰洋”、西安的“冰峰”、武漢的“漢口二廠”等，都在各自地盤內收獲了一批核心擁躉 。1983年，這八大品牌汽水產量占到了全國總產量的42% 。
然而，在可口可樂、百事可樂加碼中國市場之后 ， “八大廠”兵敗如山倒 。多個品牌被納入“兩樂”旗下，銷售渠道更是被搶占殆??，咒^?000年后，這些品牌才陸續取回配方和商標 。
一夜100萬人沖進直播間消費！前飲料巨頭因“破產”火了

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圖源：unsplash @Troy Coroles

進入互聯網營銷新時代以來，本土可樂品牌紛紛走上了“潮流化”“年輕化”的路線，以期在Z世代客群中取得突破 。
2022年 ， 天府可樂推出了草本無糖可樂，新品“白桃味可樂”也正在籌備中；嶗山可樂在產品中添加白芷、丁香等保健藥材，并靠著“最難喝飲料”白花蛇草水出圈；非?？蓸放c敦煌博物館聯名，推出油柑味、話梅味等多個頗具話題度的口味 。
“八大廠”的后繼者們，正在試圖重現往日的輝煌 ?！氨北蟆焙汀氨濉狈謩e與北京和西安的城市形象完成了強捆綁；內蒙古“大窯汽水”高舉高打 ， 通過廣告宣發和產品創新 ， 年營收已達到30億元；“武漢二廠”則對網紅營銷玩法得心應手，打造了多個“限定款”“城市紀念款”單品 。
元氣森林、喜茶等后起之秀，更是在氣泡水這條賽道上奮起直追，試圖實現“彎道超車” 。據媒體報道，元氣森林2022年的銷售回款預計80-90億元，其還推出了頗為刁鉆的“可樂味氣泡水” ， 一度被視為“兩樂”最有力的競爭者之一 。
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國產品牌打著“更懂中國人”的旗號占領市?。?海外可樂巨頭也在努力入鄉隨俗 。
兩廣地區流行在可樂中加入姜絲 ， 煮熱后用作感冒沖劑 ?？煽诳蓸讽槃萃瞥隽恕敖蓸贰?nbsp;， 這款產品中沒有普通可樂那種充沛的二氧化碳氣體 ， 口感并不刺激，卻方便消費者煮成熱飲服用 。
順應當下的“減糖”風潮，百事可樂和可口可樂也分別推出了自家的氣泡水 。戰火從單純的可樂燒到整個碳酸飲料市場，“舊王”與“新王”的混戰還將繼續 。
整體來看，海外可樂巨頭在供應鏈和品牌心智上的建設，國內的追趕者仍然難以望其項背 。有從業者感嘆：非常可樂、嶗山可樂在制造工藝上其實沒有短板 ， 但“這個市場容不下第三名” 。
無論如何，本土可樂品牌們有過輝煌的歲月，它們藏在中國消費者的記憶里，等待著一個破土發芽的機會 。畢業于中國海洋大學的張銘還記得，他上大學時，小賣部里的一瓶嶗山可樂只賣2.5元，那種帶著藥材清香的刺激口感，是他青春中不可或缺的回憶 。

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