采訪人員在點餐區看到 ， 各種小面和炒飯還挺齊全，煮面的大姐，炒飯的師傅還在開間的廚房區忙碌 。采訪人員坐下后，點了一碗小面 。隨著采訪人員的一陣輕咳，堂食區的另一頭也傳來一陣陣咳嗽聲 。王大姐笑著說：“包括我們員工在內 ， 現在來店里堂食的人都是‘陽康’‘陽過’，咳嗽聲我們都聽習慣了 ?，F在，來堂食的顧客中，吃得最多的品種還是小面，有些‘陽康’沒得味（覺）的，就要吃碗小面找下感覺 ?！绷硗庖粋€大姐在一旁說：“我們還是要喊食客在吃飯前后，把口罩戴好，大家都還是比較自覺 ?！?br />
中餐館：一天營收2萬元，業務恢復70%
自從去年12月初，重慶全面復工復產后，重慶的餐廳也在逐漸復蘇，特別是2023年新年的第一天 ， 不少市民都是到中餐館堂食大快朵頤 。
1月1日晚7點，上游新聞采訪人員前往位于渝北區汽博中心附近的粵光里飯店（渝北店），這是一家經營順德菜的中高檔中餐館 。
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▲中餐館內顧客們正在堂食 。
采訪人員進入店內 ， 發現已經不用出示健康碼、場所碼 ， 店長廖先生介紹道：“自從防疫新十條出臺以后，我們就按照文件的相關精神，不再要求顧客出示行程碼、場所碼、健康碼等相關身份信息了 。目前全店是按照社區的要求，做好了公共場所的疫情防控工作 ， 所以顧客們只要體溫正常，沒有感冒、發燒等明顯癥狀，都可以進店用餐 ?！?br /> 因為采訪人員到的時候剛好是飯點，來餐廳里用餐的顧客不少：11個包間中有7個坐滿了提前訂餐的顧客，大廳里也有5桌顧客在堂食，不過并未出現排隊等候的情況 。店長廖先生告訴采訪人員：“比起社區和購物中心的餐飲店，我們這種門店類的中高檔餐廳 ， 客流量肯定恢復得慢一些 。不過新年新氣象，目前來看勢頭還不錯 ， 新年第一天已經恢復到原來的70％左右了 。”
一位用餐的女顧客告訴采訪人員：“今天約了幾個朋友出來吃吃飯、聊聊天，也是給新年開個好頭 。畢竟有將近一個月沒堂食了，還是要出來坐著吃飯 ， 才有點享受生活的感覺 ?！?br />
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▲中餐館后廚恢復了煙火氣 。
最近全國都出現了很多陽性病例，粵光里飯店也不例外 。據廖先生透露：“去年12月4日我們店恢復了堂食之后，包括我本人在內，店里的員工都陸陸續續出現了發燒、嗓子疼、渾身疼等陽性癥狀，不過經過了近一個月的調整，目前全部員工都康復了 。后期春節前如果還需要增加人手，我們會逐步補充傳菜員、墩子等輔助工種 ?！?br /> 1月2日上午 ， 采訪人員還對廖先生進行了回訪 ， 了解了新年第一天的經營情況 ， 他表示：“現在餐廳進貨還比較正常，本地菜都能很容易買到，只是個別外地的食材因為運輸的原因來得比較慢 。至于營收也是在恢復當中，新年第一天營收為2萬元左右，相信隨著春節的臨近，生意會逐漸好起來 ?！?br /> 高端日料店：客人要求高了，包房經常滿座
1月1日下午5點 ， 位于洋河一路、希爾頓逸林酒店正對面的本土知名日本料理店谷島本店，迎來了新年的第一批客人 。
已經開業六年的谷島本店，在2021年和2022年連續被評為大眾點評黑珍珠一鉆餐廳，也是重慶唯一上榜的日料店 。
“我們是在12月9日恢復堂食的，”谷島本店經理秦鳳表示，“從目前的情況來看，這一波‘陽康’消費者回歸后，生意的恢復還是需要時間 ?！?/p>
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