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卷心菜粉絲用什么粉絲

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包菜炒粉絲，粉絲是用哪種呢？？

卷心菜粉絲用什么粉絲

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居家生活不叫枯燥的就是每天都需要為家里人做好飯菜，但是每天都是很難找到適合胃口的菜 。今天又要給大家獻上一份超級好吃的家常小菜 ， 讓你的廚藝菜單上面再添上一道美食 ， 而且制作過程真的是簡單到爆喔，只需要簡簡單單的幾個小步驟，就能快速的將成品給輕易做出，有感興趣不妨嘗試著學習一下 。
包菜炒粉絲，粉絲是用哪種呢？
【材料準備】
包心菜1個、粉絲一把、干辣椒5個、蒜末適量、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、食用鹽少許
【做法步驟】
1、包心菜不用切，直接用手撕 ， 隨意的撕開就可以了，然后用水沖洗干凈 。然后把粉絲放入水中浸泡一會兒，等到粉絲自然的散開 。散開之后往鍋里加一些水，水燒開后加入浸泡好的粉絲，煮1分鐘左右撈起來就行了 。
2、熱鍋倒適量的油加入蒜末和干辣椒爆炒出香味 ， 加入包心菜翻炒1分鐘左右，接著加入粉絲翻炒均勻，然后加入生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽少許來調味，翻炒到整鍋的菜都上色，繼續大火炒1分鐘左右！
就這樣，一盤香噴噴，看著流口水的包心菜炒粉絲出鍋啦！趕緊的來嘗一口試試吧！ 。醬汁都完全的滲透在粉絲里面，吃起來是相當的入味了 。包心菜夾著粉絲一起吃起來爽口又彈牙的，以前在餐館吃過這個菜 ， 我們在家里也可以做出一樣的味道，一點都不比外面的要差喔 。
其實做菜就是這樣的簡單，不需要太多的技巧 ， 只重要的是你夠認真哈！就像是今天的這一道美食 ， 相信你哪怕是廚房小白也能夠獨立的完成，如果你現在學會了，就趕緊照著譜子做給你身邊的家人親戚朋友吃吧！

卷心菜粉絲用什么粉絲

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食材：卷心菜，五花肉，蔥姜蒜，紅辣椒，油，干辣椒，老抽 ， 料酒 ， 鹽
做法：
1.卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟；
2.五花肉切薄片 ， 蔥切片、姜切絲、蒜切片 ， 紅椒切?。?
3.起鍋熱油 ， 下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；
4.當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分；
5.直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可 。

###其它資料參考###準備泡好的酸包菜，和粉絲 ， 粉絲最好用那種紅薯粉 ， 把紅薯粉用開水泡開，在鍋里放油加點肉末，大蒜子，剁辣椒，蒸魚豆豉油，味精，雞精，鹽，最后將酸包菜放進去，翻炒幾下就可以出鍋了，如果你想吃點帶酸味的話可以出鍋之前在鍋里放點點陳醋 。
###其它資料參考###我們這邊就叫包菜炒粉絲 。粉絲用熱水燙軟后過一遍冷水，加入2勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽拌勻備用 。包菜切絲，蔥蒜切末 ， 辣椒切段，起鍋熱油，加入蔥蒜炒出香味 ， 加入包菜炒軟，加入粉絲快速炒勻，口重加鹽，撒辣椒出鍋 。
###其它資料參考###【卷心菜粉絲用什么粉絲】包菜粉絲，粉絲溫水泡軟瀝干水分 洋蔥胡蘿卜包菜切細絲 。豬油炒姜片，洋蔥 ， 小火煸炒到洋蔥微黃 。香味充分析出 。放入胡蘿卜炒均勻 。加入包菜油渣炒軟 。調入鹽 ， 蠔油 ， 少許蒸魚豉油，胡椒粉，兌兩湯匙溫水 。（不要多，包菜還出水） 粉絲放進去 ， 放在包菜上面 。煮一會 。翻炒收汁，放入雞精，香油即可 。

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