方茶餅怎么弄碎 _普洱茶

茶餅怎么弄碎圖解兩招解決？

文章插圖
茶餅是把茶葉制成一個大餅形狀，目前還有部分茶葉采用的這種做法。在喝之前，首選要做的就是把茶餅弄碎。那么，茶餅怎么弄碎圖解？茶餅怎么喝？
茶餅怎么弄碎
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可沿沱茶外沿剝撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
茶餅是什么茶
現在仍然采用餅茶生產技術的主要就是普洱茶、六堡茶，這樣更能發揮普洱茶越陳越香的特色風味。而對于需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。
茶餅的泡法步驟
1、撬茶：可以用普洱茶茶餅專用刀，找茶餅松動的地方入手輕輕撬動就可以了。
2、置茶：選擇紫砂壺和瓷具蓋碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。
3、洗茶：沖入的沸水迅速出湯，能起到喚醒茶葉味道的作用，同時清洗茶葉中的雜質。
4、沖泡：在洗好的茶中沖入開水，加蓋燜20秒后即可倒出飲用頭1泡；之后2－5泡的泡茶時間為30秒左右。
5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個小瓷杯，就可以細細地品味茶的香和味了。
茶餅的簡單泡法
1、用手或者刀取3-6克(一個人的量)
2、放入一個200毫升左右的容器
3、先用開水迅速沖泡兩次,這叫洗茶,洗的水要倒掉
4、加開水,然后迅速出湯,這時可以喝了,然后隨著沖泡次數的加多適當延長時間只要保證茶湯顏色和滋味適當就可以了

文章插圖
1、桌面上鋪一張干凈的白紙，普洱茶餅置于其上。將茶刀從茶餅的側面，沿著邊緣水平插入。再稍微用力，將茶刀往茶餅里面推進。接著向上用力，順著條索或餅型把茶餅撬開。
2、順著茶葉的間隙，以同樣的方式一層一層的撬開茶餅。對于其他形狀的普洱茶，比如茶磚、沱茶，都可以這樣撬茶。在撬茶時，注意先從壓制比較松的地方入手。撬茶要慢，一定不能急，慢慢撬松之后再撬散，從大塊逐漸解成小塊。
###其它資料參考###沒有茶刀茶餅怎么弄碎
普洱茶經過壓制工藝可以分為茶餅，茶磚、茶沱等等，也叫緊壓茶。弄開茶餅的常用工具一般有茶刀和茶針，那么沒有茶刀的情況下怎么弄開茶餅，或者是剛買的普洱茶茶餅沒有茶刀怎么弄開呢？今天為各位茶友介紹沒有茶刀怎么弄開普洱茶茶餅。
1、把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。
2、將水果刀當普洱茶刀用，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點邊上的茶葉就可以了。
3、來回搖晃水果刀，并慢慢施加向下的壓力，使水果刀像普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。