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清蒸黃蜂魚多久

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清蒸黃蜂魚的正宗做法，清蒸黃蜂魚怎樣做才好吃的做法？

清蒸黃蜂魚多久

文章插圖
黃蜂魚也叫黃骨魚 ， 一般做法是蒸和做湯 。
清蒸黃骨魚
材料：
黃蜂魚4條姜適量蔥適量蒸魚豉油適量花生油適量紅辣椒一根
做法：
黃骨魚洗干凈晾干水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒后隔水清蒸8-10分鐘 。
2. 鍋內油中小火燒熱 。
3. 魚表面倒入蒸魚鼓油，放入蔥、紅辣椒
4.適量的油和麻油混合后燒至滾燙，澆在魚上即可 。

清蒸黃蜂魚多久

文章插圖
1、準備材料：黃蜂魚三條、姜、糖、鹽、油、醋、蠔油、生抽、蔥花各適量 。
2、黃蜂魚洗凈切段
3、姜拍碎，放兩勺鹽，擠出姜汁與魚拌勻，加上少許油，放點醋 ， 放糖少許拌勻腌制半個小時，姜渣丟掉
4、蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，蒸8分鐘即可 。
5、用一勺蠔油，兩勺生抽調好汁，澆在魚上，撒上蔥花，油燒熱，澆在魚上即可 。
###其它資料參考###用料
黃蜂魚 三條
姜
糖
鹽
油
醋
蠔油
生抽
蔥花
清蒸黃蜂魚的做法
黃蜂魚切短，放點醋洗干凈，放糖少許拌勻清蒸黃蜂魚的做法 步驟1
姜拍碎 ， 放兩勺鹽，擠出姜汁與魚拌勻，加上少許油，腌制半個小時，姜渣丟掉清蒸黃蜂魚的做法 步驟2
蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，放進微波爐，選擇“清蒸魚”18分鐘清蒸黃蜂魚的做法 步驟3
用一勺蠔油 ， 兩勺生抽調好汁，澆在魚上，撒上蔥花清蒸黃蜂魚的做法 步驟4
油燒熱，澆在魚上即可清蒸黃蜂魚的做法 步驟5
小貼士
1我家微波爐是“美的”的“尚蒸”A3型號微波爐 ， 可以放微波爐原配的專用的金屬蒸籠，要在微波爐里蒸食物，必須使用有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠 ， 需要特別說明的是一般蒸籠絕對不能放進微波爐里使用，否則會引起事故 。如家里沒有蒸食物功能的微波爐，可以用普通蒸鍋蒸，方法為水開后把魚放進去蒸八分鐘即可 。此款微波爐介紹見舊文云朵般的水蛋
2黃蜂魚的刺有毒，清洗和腌制的時候要小心，不要被刺到 。
3蒸魚用專用的蒸魚豉油更好 ， 我家的剛好用完

###其它資料參考### 對于黃蜂魚 ， 很多人都害怕手被扎傷，所以在處理過程中尤其得注意，甚至做個寶寶吃更得重視 。那么，黃蜂魚有毒嗎？黃蜂魚怎么去毒？
黃蜂魚有毒嗎是背鰭和兩個胸鰭的前端各有一根骨刺，鋒利有微毒 。
黃蜂魚怎么去毒黃蜂魚，做的時候最好把刺斬掉，小心扎手，據說野生的肚子都是黃色的 。
食用可以蒸或是煮湯喝 ， 也可以做給寶寶喝 。
黃蜂魚營養價值黃蜂魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃蜂魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛 ， 去魚食豆，并取汁調商陸末服 。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；黃蜂魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；黃蜂魚適宜小兒痘疹初期食用；根據前人經驗 ， 黃蜂魚為“發物”食品，故有痼疾宿病之人 ， 諸如支氣管哮喘，淋巴結核 ， 癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹慎食用黃蜂魚；黃蜂魚忌與中荊芥同食 。
清蒸黃蜂魚的做法
【清蒸黃蜂魚多久】

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