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面粉蒸土豆丸子怎么做好吃

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蒸土豆丸子的做法 蒸土豆丸子怎么做？

面粉蒸土豆丸子怎么做好吃

文章插圖
1、主料：土豆 。配料：玉米面、面粉、大蒜 。調料：食鹽、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油 。
2、準備兩個土豆，洗凈后先切成薄片 ， 再切成細絲 。之后我們把切好的土豆絲放入盆中，先加入食鹽2克、胡椒粉2克拌勻 。拌勻之后再放入玉米面20克、面粉30克 ， 使每一根土豆絲，都能均勻的裹上面粉，以此來增加土豆絲的黏性，方便團成丸子 。這次這個土豆的絲切得有點長了，所以我們從中間把它切斷了 ， 各位嘗試做的時候不用考慮這個問題 。
【面粉蒸土豆丸子怎么做好吃】 3、先鍋內燒水，取蒸籠 。在蒸籠里均勻的刷上植物油，防止一會丸子粘鍋 。抓一把土豆餡，在手心里團成圓球，依次擺放在蒸籠里面 。等全部團好以后 ， 水也燒開了 。這時我們就可以直接蓋上鍋蓋蒸了 ， 蒸制的時間大概在8分鐘就可以了 。
4、趁著蒸丸子的這個時間，我們準備一點材料，調個蘸料 。取幾瓣大蒜，扒皮洗凈后放入蒜臼中，加入少許食鹽，搗成蒜泥 。這里加食鹽是因為，食鹽入味的同時，還能防止搗蒜時打滑 。然后再加入生抽10克、芝麻香油5克，攪拌均勻后備用 。如果有喜歡吃辣的朋友，這里也可以放點辣椒油 。8分鐘以后，我們把蒸好的丸子取出晾涼以后盛放在盤中,就能上桌食用了 。
面粉蒸土豆丸子怎么做好吃

文章插圖
1、食材：土豆1顆，蔥花油10克 ， 辣椒油5克 ， 鹽3克，尖椒1個，面粉適量，玉米面適量，魯花味極鮮5克 。
2、土豆去皮擦細絲狀 。
3、加入面粉，玉米面，攪拌均勻 。
4、拌好后是非常的撒開的 。
5、鍋下面煮粥 ， 上面籠屜放入拌好的土豆丸子，60分鐘后就可以了 。
6、鍋放蔥花油 ， 辣椒油，尖椒，鹽，魯花味極鮮 。
7、放入土豆丸子翻炒一分鐘就可以了 。
###其它資料參考###用料
土豆
5個
鹽
適量
十三香
少許
味精
少許
蔥
兩三顆
蒜
兩三瓣
油
少許
面粉
一把
蒸土豆丸子的做法
土豆洗干凈，然后磨土豆
土豆磨好之后用紗布攥水
攥的水不要倒掉 ， 先放盆里靜置20分鐘
20分鐘過后，把上面的水倒掉，留下面的淀粉
攥過水的土豆倒淀粉盆里 ， 放點剁碎的蔥花和蒜，放少許鹽，十三香，味精 ， 再少放一點點油，再抓一把面粉，攪拌均勻 。
蒸鍋放水 ， 開火，篦子上抹油，然后 ， 團土豆丸子 ， 我是邊團邊放鍋里，團好之后，開大火蒸15分鐘，出鍋 。
香噴噴的蒸土豆丸子蒸熟了，開吃 ， 非常好吃，很筋道
###其它資料參考###土豆丸子好吃又簡單的做法：
主料：土豆1個、面粉5湯匙、火腿6小片、香蔥2根 。
輔料：五香粉1茶匙、鹽2克、油1勺 。
步驟：
1、土豆洗凈去皮切片，洗去淀粉 。
2、然后上鍋蒸熟 。
3、蔥切粒； 火腿切碎粒炒香 。
4、蒸熟的土豆趁熱壓成泥，加入火腿粒、蔥粒、鹽、五香粉拌勻 。
5、再加入面粉拌勻 。
6、搓成一個個這樣差不多大小的小丸子 。
7、丸子鍋每孔倒點油加熱，放入土豆丸子煎至金黃 。
8、金黃的土豆丸子就做好了 。

面粉蒸土豆丸子怎么做好吃

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