1. 首頁 > 生活百科 > >

電飯煲烤板栗放什么油

生活百科板栗

用電飯煲烤板栗的做法？

電飯煲烤板栗放什么油

文章插圖
這個很簡單的 。
天氣慢慢轉冷，吃板栗的季節已經來了！平常小姿會去一些出名的栗子店鋪排隊買點板栗吃吃，一顆顆晶瑩剔透 ， 好似一個個魔法球，含在嘴里任絲絲甜味侵入心脾，含化之后 ， 空氣似乎也飄逸著糖炒栗子的香味，回味無窮 。
板栗不僅含有大量淀粉，還含有豐富的營養成分 ， 是干果之中的佼佼者 。板栗中富含核黃素，對口腔潰瘍的愈合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵御口腔潰瘍 。
1.首先取出買回來的板栗，這里教大家一個挑選板栗的方法，用手捏一捏板栗殼，堅硬的說明果實飽滿 ， 比較新鮮，板栗殼較軟的不要購買，很多剝開殼已經變質了 。
2.買回來的板栗要洗干凈
3.晾干水分 ， 然后用刀在板栗的表面劃一道口子，一個是方便入味 另外一個是防止爆掉
4.把板栗放入電飯煲里，加入10克油，25克白糖，100克清水，用筷子攪動幾下 ， 讓糖油跟板栗混合均勻 。按下煮飯鍵，然后你就可以想干嘛干嘛去了
5.水分收干，按鍵彈起后再燜五分鐘即可品嘗，如果鍋中還有剩余的水，接著按煮飯，等再次跳閘都變成糖漿，攪拌栗子 ， 讓每一個栗子都粘上糖，可以吃啦！
非常好剝，嘗一個，粉糯香甜 ， 太好吃了
電飯煲就能做糖炒板栗，零失誤！又粉又甜，再也不用買著吃
-tip-
1.可以用電飯鍋來煮板栗，水可以放少一些，時間會更快一些 。
2.栗子要趁熱吃口感才好哦 。
3.煮板栗的時間可以根據板栗的大小來增減時間 ， 板栗個頭比較大的，煮的時間會更長一些，反之 ， 小個頭的板栗煮的時間會短一些 。
4.栗子必須在下鍋前深切一刀，否則容易在鍋內受熱而“爆炸”
5.煮板栗的時候，如果里面水還多，可以再煮一次，把水收干，如果后面是糖漿了，就可以直接出鍋了，糖漿也一起舀出來哦，可以剝了的板栗蘸著吃 。。。
6.因為電飯煲是燜煮 ， 所以不會像烤的那么干，口感特別好 。完全不用想板栗怎么去皮的，因為板栗的皮肉是分離的，特別好剝 。
電飯煲烤板栗放什么油

文章插圖
電飯煲烤板栗的做法
食材
板栗 500克
水 適量
白糖 15克
食用油 5克
方法/步驟
1.把栗子洗凈切口放入電飯鍋內膽，加一點食用油顛一下，讓每顆栗子都均勻的裹上油脂 。
2.撒適量白糖，看著差不多就行，沒有稱重，如果栗子品質好比較甜，也可以不放 。
3.加水至沒過栗子的一半就可以 。
4.我就用的這種老式電飯鍋，按下煮飯鍵就該忙啥忙啥吧！大約二三十分鐘結束，會跳到保溫 。
5.煮飯程序結束后打開看一下，栗子都已經樂開花了，鍋底是濃稠的糖漿，這時顛一下鍋，讓栗子均勻的裹上糖漿 。
6.蓋上鍋蓋，保溫程序再燜五分鐘即可 。
注意事項
栗子盡量買新鮮品質好的，我都是買油栗子，有的品種不太好去皮，切口稍微深一點，錐栗和油栗比較圓不好切，可以用兩根一次性筷子夾住栗子，這樣栗子不容易跑 。
栗子趁熱殼很好剝，輕輕一掰禿嚕就掉了，涼了稍微差一些，我都是隨吃隨做，一次吃完，反正簡單省事嘛！
###其它資料參考###板栗是秋季比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，可以炒菜吃，可以燉湯喝 ， 還可以做各種甜品等，味道都很不錯，深受人們喜歡 。很多人都會在家烤板栗吃，一般都需要刷油，大多食用油都是可以的，比如橄欖油、玉米油等，黃油也是可以的 。下面，就快和我一起了解相關知識吧！

相關經驗推薦