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山藥玉米大骨湯怎么做好吃

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山藥排骨玉米湯的好吃做法？？

山藥玉米大骨湯怎么做好吃

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1. 準備好制作這道【山藥玉米排骨湯】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干凈后斬成小段，放入鍋中加入沒過排骨的清水、蔥段、姜片和料酒，大火煮開鍋后用勺子撇去浮沫 ， 汆燙至無血水后撈出備用 。然后將核桃砸開外殼取出核桃仁 ， 戴上手套將山藥削去外皮洗凈，玉米剝去外皮清洗干凈 ， 胡蘿卜用削皮刀削去外皮 。2. 將排骨重新放入湯鍋中，加入飲用水2500ml，大火煮開鍋后轉文火慢燉80分鐘 。3. 接下來我們繼續處理食材：先把核桃仁外面的薄皮剝掉，再把玉米橫著切成小圓段，然后再劈成小段 。山藥切滾刀塊備用 ， 胡蘿卜切成胡蘿卜花片備用 。4. 在出鍋前30分鐘左右將切好的玉米段和山藥塊下入鍋中 。5. 將切好的胡蘿卜塊和核桃仁分別下入鍋中，繼續小火煮20分鐘 。6. 調入鹽5g，再小火煮3分鐘即可關火，鮮香美味的山藥玉米排骨湯就燉好了 。7. 這樣燉出來的湯味道清甜不油膩，非常的鮮美 。
山藥玉米大骨湯怎么做好吃

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健康功效
玉米:利水
山藥:補肺
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
大骨頭 750克
玉米 2棒相克食物
山藥 300克相克食物
蔥 1根相克食物
姜 6片相克食物
花椒 適量
大料 2朵
香葉 2片
桂皮 1塊
鹽 適量
雞精 適量
大骨頭燉玉米山藥湯的做法
1.大骨頭用涼水沖洗干凈
2.玉米沖洗干凈切段
3.山藥洗凈去皮切塊
4.準備好調料
5.鍋中加水燒開 ， 放入骨頭焯一下撈出，用水沖洗干凈
6.骨頭和調料放入高壓鍋中，加沒過骨頭的清水
7.玉米放入鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開后 ， 蓋上壓閥轉小火壓二十分鐘
8.壓力鍋放氣后打開鍋蓋 ， 放入山藥，加適量的鹽，大火燒開轉小火燉十五分鐘（不用蓋圧閥正常燉）
9.山藥熟后加適量的雞精即可
10.成入碗中
小貼士
山藥下鍋后不用按我燉的時間，燉熟就可以了 。
###其它資料參考###營養美味 ， 滋補養生的玉米山藥排骨湯怎么做才更好吃？
一、玉米山藥排骨湯的制作方法及原料組合：
1.骨頭洗凈后，用開水煮沸撈出 。
2.山藥去皮，切成滾刀塊 ， 盡可能大 。
3.將玉米切成條狀 。
4.將所有原料放入高壓鍋中 。
5.將適量的水倒入鍋中 。
6.大火燒開后 ， 把火降低到30度 。
二、營養成分的作用：
1、山藥：健脾；潤肺；腎；益腎作用
2.玉米：含有蛋白質、體脂、木薯淀粉、鈣、磷、鐵、維生素b21、b2、B6、維生素b3、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分 。
3.豬肉排骨：豬肉排骨不僅含有蛋白質、人體脂肪和維生素，還含有大量的碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為兒童和老人展現優質的蛋白質 。豬肉排骨營養含量高，具有補腎強精、補腎補血、補氣的作用 。
三、玉米山藥排骨湯是一種很好的滋補養生湯 ， 深受很多人的喜愛，這種湯的功效也不容小覷 。因為玉米本身含有較多的甲基纖維素，多吃玉米有利于我們的消化吸收，而山藥本身就是補品，有很多功效 。所以，它可以健脾和胃，鎮靜安神 。然后，將兩者搭配在一起，加入排骨，逐漸燉幾個小時 。
玉米富含蛋白質、體脂、糖原、維生素和礦物質 。其獨特的膠原纖維蛋白占3D00，血蛋白和人白蛋白占20%-22% 。因為黃玉米含有維生素D，對人的智商和視力都有好處 。玉米的人體脂肪中含有多種維生素 ， 有利于避免空氣氧化和體細胞的衰退，進一步有利于智商的提高 。

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