6、設置燉排骨鍵 。
7、出鍋了，湯好喝，沒有特別濃的味道，排骨肉很爛 。
###其它資料參考###清燉小排骨做法
主料：
豬小排500克
輔料：
鹽，白醋 ， 蔥花，香菜末，胡椒粉，清水
清燉排骨的做法：
1.排骨清洗干凈 ， 涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；
2.將煮過的排骨撈出控水，然后排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，可以多加水；
3.大火煮開 ， 用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；
4.蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中，出鍋時加入鹽調味即可 。
小貼士：
清燉排骨有很高的營養價值，可補腎養血，滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
清燉排骨是一種很簡單的吃法，這道菜的特點就是口味比較清淡 ， 但是營養豐富，清燉排骨的做法你們學會了嗎?這道菜需要的食材很簡單，突出原味，清爽好喝 。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
3.吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用 。排骨湯的營養價值非常的豐富，里面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分 ， 平時可以適當的喝點排骨湯，有利于身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好 。
###其它資料參考###清燉排骨的步驟如下：
用料：豬排骨350g、干黑木耳1把、大白菜150克、蔥、姜適量、料酒、鹽、胡椒粉適量 。
1、將排骨在沸水中飛水 ， 洗凈血沫 。
2、排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入姜片、蔥節、料酒煮至排骨熟軟 。
3、白菜洗凈切成長段，黑木耳提前泡發洗凈 。
4、先放入黑木耳和白菜梗煮一會 ， 再放入大白菜葉子煮熟（喜歡大白菜軟爛一點的可以多煮一會兒） 。
5、最后根據個人口味放鹽和胡椒粉調味 。
排骨湯的營養及食用功效：
1、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
2、排骨有很高的營養價值 ， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過后非常美味，也很有營養 。
3、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
4、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
###其它資料參考###清燉排骨又嫩又爛的做法如下：
食材：肋排300g、料酒 6ml、蔥8g、姜6g、鹽6g、白醋3ml、八角4g、香葉4g 。
1、首先將排骨用清水浸泡一小時，中間換水 ， 泡出血水，用清水沖洗掉表面的污垢 。
2、然后準備姜、蔥、蒜，八角、香葉，料酒和白醋 。
3、隨后在鍋里放冷水，生姜片、蔥段，倒入料酒 ， 加入排骨，攪拌均勻，開大火煮制，煮開后繼續燒二分鐘，將排骨撈出，用熱水洗凈表層泡沫即可 。
4、再將排骨放入燉鍋內，加足量開水，放入姜、蔥、蒜、八角、香葉、料酒大火燒開，再轉小火燉煮一個半小時 。
![陰陽師彼岸花CP是誰？彼岸花官方CP出來了[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/103224I61-0-lp.jpg)
