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膠原蛋白是皮膚的重要物質基礎膠原蛋白占人體蛋白質的1/3，是人體結締組織（如：皮膚、骨骼、筋腱等）的主要物質基礎 。膠原蛋白分很多種類型，其中跟我們皮膚關系最密切的是I型膠原蛋白 。
膠原蛋白親水性非常強，能夠讓皮膚保持濕潤，保護皮膚免受病原侵害 。但是隨著年齡的增長 ， 膠原蛋白會逐漸流失，而這個分水嶺一般是——25歲 。
皮膚的衰老過程，就是膠原蛋白被分解而流失的過程 。
口服膠原蛋白到底有沒有效當膠原蛋白的流失與衰老劃上等號，越來越多的人寄希望于吃膠原蛋白含量高的食物或者膠原蛋白產品 。那口服膠原蛋白到底有沒有效呢？這個問題其實取決于下面三點：
【口服膠原蛋白到底能不能改善皮膚】1. 吃進去的膠原蛋白能不能被人體消化吸收？
2.消化吸收后的膠原蛋白又能否富集在皮膚？
3. 富集在皮膚就能改善皮膚嗎？
口服膠原蛋白能否被吸收膠原蛋白分子量比較大（30萬道爾頓左右） ， 而且是三股螺旋結構，因此性質十分穩定 ， 必須降解為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收 。
· 食物中的膠原蛋白
食物中的膠原蛋白分子因為要歷經降解——吸收——重新合成的復雜過程，因此利用率很低 。而且富含膠原蛋白的食物往往脂肪含量較高 ， 不宜吃太多 。
· 膠原蛋白水解產物
膠原蛋白經蛋白酶水解后，超螺旋結構被破壞，膠原蛋白穩定性降低，平均分子量只有3000-6000道爾頓，更容易消化吸收 。動物和人體實驗均證明了這一點 。
國內外的動物實驗證實 ， 膠原蛋白的水解產物可被良好吸收 ， 其吸收率高達95%~100%（數據來源：口服膠原蛋白水解產物對皮膚的作用） 。
所以結論是：口服經過水解的小分子膠原蛋白可以被良好吸收 。
吸收后的膠原蛋白能富集在皮膚嗎口服膠原蛋白水解產物會富集在哪里呢？這里有一個非常典型的實驗：
日本學者Kamiyama等利用同位素示蹤法 ， 用14C標記來自雞爪的I型膠原蛋白水解產物，檢查其在小鼠身體的分布 ， 結果發現口服2~6h后，被14C標記的Gly-Pro-Hyp三肽（膠原蛋白特征性序列）分布至全身各主要器官，而在14天后，其他器官中的14C基本消失 ， 僅皮膚中保持70% 。
水解皮膚中的膠原蛋白，也證實水解所得的Gly-Pro-Hyp三肽來自雞爪，這證明I型膠原蛋白水解產物口服吸收后可以特異性地富集于皮膚并且被利用 。（數據來源：Absorptionand Effectiveness of Orally Administered Low Molecular WeightCollagen Hydrolysate in Rats，2010．）
也就是說 ， 口服補充的膠原蛋白水解產物主要被用于合成皮膚中的膠原蛋白 。
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