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做什么素湯

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素湯食譜大全 最美味的素湯做法三則分享？

做什么素湯

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1、豆漿雙素湯 。
用料：
黃豆50g、清水適量、鮮香菇6朵、豆腐1塊、鹽適量 。
做法：
（1）將泡發了一晚的黃豆放入料理機中 ， 倒入適量清水 ， 將它榨成豆漿 。*黃豆可提前一晚泡發 。
（2）打豆漿期間 ， 將鮮菇洗凈切片；豆腐切成正方形小塊備用 。
（3）豆漿打好后，過濾掉豆渣 。*豆渣先別扔掉，煮湯的時候，如果喜歡沙沙的口感，可以放兩勺到湯中；喜歡喝清湯的就不要放啦 。
（4）將豆漿倒入鍋中煮開 ， 期間要時不時開蓋攪拌，防止豆漿溢出來 。
（5）豆漿煮開后，加入香菇煮5分鐘左右，再倒入豆腐煮5分鐘 。
【做什么素湯】
（6）最后加入適量的鹽調味即可 。
（7）簡單又好喝的豆漿雙素湯就做好啦 。
（8）豆腐和鮮菇沐浴在豆漿里，像害羞的小姑娘，微微地冒著頭 。光是看著，就覺得賞心悅目 。喝一口豆漿湯，剎那間，鮮味就直達了靈魂深處 。
（9）伴著濃郁的豆香，一點點在四肢百骸散開，鮮美到極致 。
2、鮮香白蘿卜湯 。
用料：
白蘿卜1段、干貝幾顆、蔥末適量、鹽適量、胡椒粉適量、油適量、香油適量、姜片幾片 。
做法：
（1）白蘿卜洗凈 ， 切小條 。
（2）老姜洗凈切片，干貝洗凈 。
（3）小蔥洗凈、切末 。
（4）溫油將姜片和干貝一起下鍋，用小火煸出香味 。
（5）倒入蘿卜條翻炒至斷生 。
（6）加入剛剛好和蘿卜一樣高度的書既可 ， 蘿卜水分很重，煮一煮就出湯了 ， 撒鹽、撒胡椒粉攪拌均勻 。
（7）煮至蘿卜條變軟，大概也就是幾分鐘 。
（8）出鍋撒蔥末和香油，清爽的蘿卜湯就做好了 ， 帶著干貝的鮮香 。
3、南瓜玉米湯 。
用料：
金瓜1個、西蘭花梗一個、玉米半個、紅棗6顆 。
做法：
（1）金瓜稍稍改刀，切大塊 。
（2）加兩三碗清水 。
（3）清水下不易熟的玉米段，金瓜片，紅棗之類 。
（4）沸水5分鐘后，下容易熟的西蘭花梗，煮三分鐘關火 。
做什么素湯

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確實是有些新媽媽在產后不喜歡大魚大肉的補充營養，而是想簡簡單單，相對于比較清淡的飯菜就夠了 。不過，鑒于產后還要哺乳寶寶，不吃大魚大肉怕奶水會少，那如果說素菜中也能夠下奶的話，那真的是一舉兩得 。
那么 ， 月子餐下奶的素湯有哪些，怎么做呢？1.豆腐泥鰍湯
做法:
①將泥鰍放入清水中，吐干凈泥沙以后，去鰓、內臟、然后沖洗干凈 。
②小白菜2-3片放到開水里面煮一下，撈出來以后瀝干備用；豆腐沖洗一下 ， 切成4㎝左右的豆腐塊備用 。
③鍋里放油燒熱 ， 下姜片、蔥段爆香，然后倒入500毫升清水燒開，放泥鰍煮開轉小火熬25分鐘，最后加入豆腐塊和小白菜熬5分鐘，放一些鹽、白糖即可 。
作用: 豆腐的營養豐富，含鈣量也挺高的，而且容易被人體吸收；泥鰍肉質嫩滑，營養價值也很高，具有暖中益氣、促進傷口愈合、增加乳汁的作用 。
2.茭白蝦米湯
做法:
①茭白削去粗皮，切成薄片，用開水燙一下祛除多余草酸；胡蘿卜少許，切成薄片備用 。
②油鍋燒熱，放上入蒜沫炒香，然后放胡蘿卜片炒一下，再放入燙好的茭白，稍微加點清水燜煮一會 。

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