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芹菜香菇胡蘿卜怎么炒好吃嗎( 二 )

生活百科芹菜


3、增強免疫力芹菜的維生素C含量豐富，食用有增強吞噬細胞的吞噬能力，可以增強人體免疫力，而且西瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，為人體生長發育的重要物質 ， 因此兩者同食可以一定程度上增強人體的免疫力 。
3 芹菜和香菇怎么做好吃素炒香菇芹菜【芹菜香菇胡蘿卜怎么炒好吃嗎】食材：香菇，西芹 ， 胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽 。
做法：
1、洗凈香菇，泡發切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎 。
2、起鍋熱油 ， 溫油放蒜末，等香味飄出，
3、放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調味，出鍋裝盤 。
芹菜香菇丸子食材：絞肉、芹菜、香菇、紅蘿卜、,姜 、鹽、胡椒粉、地瓜粉 。
做法：
1、清洗干凈芹菜，切成末，香菇泡發之后，同樣切末 ， 紅蘿卜切末，姜切末 。
2、絞肉加入所有材料及調味料拌勻 。
3、捏成丸子擺盤,放入電鍋蒸熟即完成 。
4 吃芹菜要注意什么1、不宜多吃芹菜性質寒涼，吃多了會產生較大的寒氣，影響腸胃消化，嚴重時還可能出現腹痛、拉肚子等不適，因此建議平常食用時要注意攝入量，不宜超過100克，小半碗即可 。
2、脾胃虛寒者少吃一般情況下 ， 脾胃虛寒需要避免食用過多寒性食物 ， 而芹菜性質寒涼，以免容易加重脾胃虛寒，引起腸胃不適 。
3、炒制前焯水建議在烹飪芹菜前，先用開水焯一下，有利于去除芹菜中有害物質，以及部分農藥殘留，相對健康安全 。

###其它資料參考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗凈 。
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2、香菇去蒂、切片 。芹菜斜切成段 。
蔥、姜、干辣椒也備好 。
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3、起鍋放水 ， 放入少許鹽 。水開后放入切好的香菇、芹菜一起焯水兩分鐘后，撈出備用 。
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4、起鍋放油，放入蔥、姜、干辣椒炒香 。
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再放入焯好的芹菜、香菇翻炒 。
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出鍋前放入少許鹽、生抽、蠔油、白糖、香油；翻拌均勻，出鍋即可 。
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###其它資料參考###香菇和芹菜能一起吃 。
西芹和香菇是日常生活中比較常見的食物，這兩種食物可以一起吃 。這兩種食物一起吃，不會影響人體對這兩種食物的營養吸收，也不會出現毒副反應 。
香菇里面含有比較多的營養物質，比如鈣元素和鋅元素 ， 并且含有一定的氨基酸 。芹菜里面含有大量的維生素以及膳食纖維，同時含有比較多的胡蘿卜素，可以起到潤腸通便的功效 。
###其它資料參考###大家對芹菜這種蔬菜一定不會陌生，現在的女性們都非常愛美 ， 除了使用一些外部的護膚品之外，可以多吃一些具有美白護膚作用的食物，這其中就包括芹菜，芹菜吃了之后會在體內產生一種抗氧化劑，能夠延緩皮膚的衰老，所以廣大女性們不妨多吃，那么芹菜能不能和菇類一起炒來吃呢？
芹菜和蘑菇一起炒嗎？
芹菜是可以和蘑菇一起吃的 。但一般來說是和香菇一起炒 ， 即食用菌 。
芹菜，屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳 。旱芹香氣較濃 ， 稱"藥芹" 。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等 。
它具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效 。常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用 。

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