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玫瑰茄干怎么炒著吃

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玫瑰茄怎么吃？

玫瑰茄干怎么炒著吃

文章插圖
玫瑰茄茶
主料：玫瑰茄（4粒）
做法：
1.取玫瑰茄備好
2.放入茶壺中
3.加入開水
4.浸泡一會兒
5.倒出，即可飲用

玫瑰茄干怎么炒著吃

文章插圖
用料
玫瑰茄 500g
鹽 30g
冰糖 300g
玫瑰茄蜜餞的做法
新鮮玫瑰茄去掉中間的籽，清洗干凈 。最好是用涼白開清洗 。
加30g鹽漬24小時 ， 中間隔幾個小時翻一次 。
待玫瑰茄變軟后，將鹽水倒掉 。
加入150g冰糖，拌勻，放入冰箱 。2天后再加入75g冰糖 。繼續放冰箱2天 ， 最后再加剩下的75g冰糖，等到冰糖全部溶化了 ， 就可以吃啦~
###其它資料參考###主料
玫瑰茄
3個
輔料
蜂蜜
適量
步驟
1.備好玫瑰茄 ， 拍了4朵，用3朵就行了，多了太酸
2.玫瑰茄放入杯中，沖入開水，可以看到花朵上的玫瑰紅色開水慢慢滲出
3.蓋蓋燜5分鐘左右，顏色一點點變紅
4.越來越紅啦
5.泡好后的玫瑰紅色，很鮮艷吧
6.因玫瑰茄泡的茶水是酸的 ， 可以適當加點蜂蜜調整一下口味
7.調好味的玫瑰茄茶 ， 慢慢享用吧

###其它資料參考###問題一：新鮮的洛神花怎么吃洛神花茶（也稱玫瑰茄）
材料：洛神花干品（玫瑰茄）10克，冰糖或蜂蜜適量 。
作法：1、將洛神花及冰糖置入杯中 ， 用熱開水沖泡五分鐘，過濾后即可飲用 。
2、如果以蜂蜜取代冰糖 ， 則待過濾后再添加，攪拌飲用 。
功效：有消暑、降壓、強化血管彈性之功效 ?？芍胃哐獕骸⒅惺?、咳嗽、酒醉 。清熱解毒，有幫助消化、生津止渴的效果，是減肥不二良方 。
小小叮嚀：冷熱飲皆宜，夏天冰鎮后隨時飲用生津解渴又可口 。
科別：錦葵科
別名：洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵
英文名：Roselle
學名：Hibiscus Sabdariffa Linnaeus
利用部位：花
產地：印度、馬來西亞
特性：一年生灌木，株高1.5~2公尺 ， 莖紅紫色分枝多；葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長后作3~5葉 ?；ㄒ干味?，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色 。蒴果為宿存萼所包覆；外被粗毛 ， 內分五室，各室內種子5～7粒 。洛神花具有很強之抗氧. 化、抗腫瘤、保護心血管、保護肝臟及降血壓作用 。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產洛神花，以及酸味很重的蘇丹產洛神花等 。
紅色的茶如寶石般美麗，特征是帶有 *** 性的酸味 。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，所以容易入口 。不喜歡酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜 。由于有抑制喉嚨發炎的效果 ， 感冒或看比賽喊得太過頭時可以喝 。喝酒過量時 ， 在翌日早上飲用可緩和宿醉和水腫 。此外洛神花茶還能解除身體的疲倦 ， 對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助 。在夏天飲用 ， 清爽的酸味能增進食欲，消除暑熱帶來的疲憊感 。
洛神花茶不論冷熱都很好喝，與玫瑰果混合沖泡可減少酸味，色、香、味皆美 。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混合制成的水果飲料很適合派對的氣氛 。
洛神花常讓人聯想到南方的熱帶紅花，其實那是改良過的觀賞用品種，拿來泡茶的是食用的洛神葵種 。洛神葵是錦葵科的一年生草本 ， 與觀賞用的洛神花不用，開的是黃色的小花（中間的萼是紅色的） ?；ㄔ跉鉁?0℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區很難種植 。

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